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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 泰式鳳爪食果時個汁好杰

烹飪搵食今日: 0|主題: 139299

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[菜式] 泰式鳳爪食果時個汁好杰 [複製鏈接]

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1^#

發表於 15-2-3 23:00 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

早排整左個泰式鳳爪
浸住個汁放係雪櫃
到食果時個汁好似膠水咁

想問下jm們點解？
係咪關出完水無浸冰水事？
Thank you

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BK Milk勳章畀面勳章

2^#

發表於 15-2-3 23:08 |只看該作者

係唔係壞左呀？

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3^#

發表於 15-2-3 23:16 |只看該作者

引用：早排整左個泰式鳳爪浸住個汁放係雪櫃到食果

原帖由 Nicole0000 於 15-02-03 發表
早排整左個泰式鳳爪
浸住個汁放係雪櫃
到食果時個汁好似膠水咁

你要啤水先。將chichen leg 煲後浸水……30min後換水……

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4^#

發表於 15-2-3 23:19 |只看該作者

引用：係唔係壞左呀？

原帖由 2600bbq 於 15-02-03 發表
係唔係壞左呀？

應該唔會掛
食完無肚痛

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積分: 1541

5^#

發表於 15-2-3 23:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Nicole0000 於 15-02-03 發表

原帖由 littletongtong 於 15-02-03 發表
你要啤水先。將chichen leg 煲後浸水……30min後換水……

請問係咪即係出完水浸水一次
然後換水再浸多次
先再浸冰水？

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6^#

發表於 15-2-3 23:58 |只看該作者

我係出完水後用水沖乾淨，之後馬上浸冰水，浸到硬身，停乾水後落調味料

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積分: 1541

7^#

發表於 15-2-4 00:23 |只看該作者

引用：我係出完水後用水沖乾淨，之後馬上浸冰水，

原帖由 IanIan 於 15-02-03 發表
我係出完水後用水沖乾淨，之後馬上浸冰水，浸到硬身，停乾水後落調味料

明白唔該你
可能係我無洗一洗先浸冰水所以咁

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