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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 婆媳關係› 咁,你地雞酒又係點煮?

婆媳關係今日: 0|主題: 27782

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咁,你地雞酒又係點煮? [複製鏈接]

樂俊藍媽咪

子爵府

積分: 14265

1^#

發表於 08-4-29 01:11 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我自己煮果D雞酒,係媽咪一早浸左糥米酒比我,我只係放薑同雞超好味.
99煮果D超難食,媽咪見到叫我唔好食,因為都唔係雞酒係雞水,佢用一個人仔煲,放2隻雞+肥豬肉+花生+木耳放一大煲水,酒就放1/5支(細雙蒸酒),球其煮熟就食得,乜味都冇,唔好話酒呀,連雞味都冇.
你地又係點煮?

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angel_cheng

大宅

積分: 2000

2^#

發表於 08-4-29 02:10 |只看該作者

我99煮雞酒係浸左d糥米酒先,之後先放雞同其他材料,不過我唔鐘意酒個d味所以冇食,不過食過嘅人都話好味喎(佢d仔女&我屋企人)

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我愛Corina

瑪瑙宮

積分: 139436

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章

3^#

發表於 08-4-29 02:29 |只看該作者

我99一早浸左幾酲黃酒(糯米酒??),因為我開刀,唔可以一生完就食,所以等到大約兩個星期到先煮比我食,佢加左雞同薑...都好味既,不過我麻麻地,所以唔係食好多....

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evashao

大宅

積分: 2165

4^#

發表於 08-4-29 02:48 |只看該作者

大馬人會用自家浸既糯米酒煮雞酒~

o係我未生囝囝之前,我試食過我老公個弟婦煮果d

,佢既做法好簡單,只係用左糯米酒、雞同埋薑絲(佢有無用水我唔知?!

)~我覺得口味偏甜,因為佢無落任何調味料

!佢仲話佢果陣時坐月一日3餐都係食佢,食足30日每日1隻雞

!但我就話:[咁既口味要我食足30日,我諗我會頂唔順

!]

到我生囝囝既時候,媽咪過左嚟陪月~佢都係煮酒比我食,雖然佢從未煮過,但佢特登整鹹味既雞酒for我送飯(我同佢講過甜既食唔慣

),另外佢仲加左黑木耳絲,我覺得口感好好多~只係頭一次佢d酒落得好重手(我唔鍾意食酒味既菜),其餘時候我都覺得有d似食緊冬菇雲耳雞(只係無咁香)

!!

我記得我12朝前餐餐都有佢,12朝後我嫌佢悶咁媽咪就間唔中先會煮!我真係好鬼佩服個弟婦1日1雞~

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＊AnGeLa＊

大宅

積分: 2036

5^#

發表於 08-4-29 09:36 |只看該作者

雞酒係我媽咪煮既~我覺得好好味~都係用黃油(好似係我婆釀既)我99都有煮俾我~不過唔係日日囉~生完都係1-2次咋~以我媽咪差唔多日日~但係我食到厭叫媽咪唔好再整啦~佢就耐唔耐先再煮~

不過坐月食黎食去都係果幾味~食到差唔多想嘔....

唔係食醋就係雞油~同埋淡味既野~

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bblou

禁止訪問

積分: 2410

6^#

發表於 08-4-29 12:09 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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tingtingb

大宅

積分: 3206

7^#

發表於 08-4-29 14:47 |只看該作者

妹妹的好朋友都送左一樽浸了5年的糯米酒給我，點知12"蕉"時比我99煮晒比佢d細妹食，真係好嬲呀

12"蕉"親戚來睇bb都係食薑醋，都唔明點解佢會煮雞酒比佢d細妹食o架！離晒譜！

p.s. 99唔係同我住、唔係陪我坐月(佢要返工)

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邱吉爾

等待驗證會員

積分: 506

8^#

發表於 08-4-29 15:00 |只看該作者

原文章由 tingtingb 於 08-4-29 14:47 發表
妹妹的好朋友都送左一樽浸了5年的糯米酒給我，點知12"蕉"時比我99煮晒比佢d細妹食，真係好嬲呀

12"蕉"親戚來睇bb都係食薑醋，都唔明點解佢會煮雞酒比佢d細妹食o架！離晒譜！

p.s. 99唔係同我住、唔係陪我坐月(佢要 ...

乜雞酒唔係比坐月媽咪食咩？有人嚟睇bb係比薑醋人食就得架，你99係咪攪錯咗？

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tingtingb

大宅

積分: 3206

9^#

發表於 08-4-29 15:20 |只看該作者

我點知佢搞咩！佢問都無問過我的，係那天晚上我入廚房才發覺咋！c6咪話佢做咩煮左我d糯米酒呀？

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kellyly

侯爵府

積分: 24623

好媽媽勳章畀面勳章

10^#

發表於 08-4-29 15:54 |只看該作者

唔好意思雞酒點整ka.
因我坐月時未食過,聽你地講到好似好好味想試下

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pianocalvin

大宅

積分: 3587

11^#

發表於 08-4-29 18:32 |只看該作者

我坐月嗰陣都食咗好多呀媽自家制嘅黃酒煮雞,真係好好味架,我呀媽自己浸黃酒係用一d有殼嘅糯米+酒餅浸架,唔係平時食開用黎炒糯米飯嗰d,聽人講都有現成黃酒買,但就幾貴!

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mankok

男爵府

積分: 6535

12^#

發表於 08-4-29 18:59 |只看該作者

唉～～餵人奶的我，就唔可以食雞酒了．

晴晴囡囡出世於2005年4月7日出生的 :-)
晴晴的網頁

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碟碟

男爵府

積分: 5839

13^#

發表於 08-4-29 20:29 |只看該作者

我坐月o個陣99都有整雞酒, 不過佢唔係用糯米酒, 係用普通九江雙蒸3大枝+雞+一大堆老薑(超辣)+木耳絲/紅棗..,佢真係一滴水都唔落...煲半個鐘到就比我食, 未食已經聞到超大陣酒味, 輕輕呻一啖, 嘩, 超苦....

佢十二朝o個日黎煮比我食, 我仲記得佢果餐同我一齊食, 但佢自己夾左一次就無再夾過, 淨係O係咁叫我食,我o個陣仲要係餵人奶...所以我應酬佢咁食左少少雞肉, 等佢走左就叫工人倒左佢(工人都試過, 都話

)...

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luibaby

大宅

積分: 2111

14^#

發表於 08-4-30 01:26 |只看該作者

我一有咗我舅母就即刻幫我浸了一大樽糯米酒（佢係潮州人), 跟住坐月個陣我99每日買一隻烏雞加糯米酒同水鄧藥材, 一隻白雞煮糯米酒(我老公煮)比我食, 我覺得好正, 個人覺得好補, 我以前成日病, 坐月坐得好, 家陣身體好過做女個陣好多~不過就食到我坐月一個月內肥咗20磅, 家下都未瘦得返呀~

力力豬豬．．．．．．惡仔一名∼

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彤彤媽1205

大宅

積分: 1052

15^#

發表於 08-4-30 13:04 |只看該作者

原文章由 樂俊藍媽咪 於 08-4-29 01:11 發表
我自己煮果D雞酒,係媽咪一早浸左糥米酒比我,我只係放薑同雞超好味.
99煮果D超難食,媽咪見到叫我唔好食,因為都唔係雞酒係雞水,佢用一個人仔煲,放2隻雞+肥豬肉+花生+木耳放一大煲水,酒就放1/5支(細雙蒸酒),球其煮熟就 ...

你99都算好啦需然超難食,但都叫做煮過野比你食呀,我個pk99上黎我屋其,只叫我(你好自己煮野食啦)佢咁好死,死上黎9樓係冇電梯,就係叫我同c6講比錢佢呀,正正正死pk99.豆都冇煮過比我食呀,仲話坐月唔使食補品,佢以前都冇食.

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kellyly

侯爵府

積分: 24623

好媽媽勳章畀面勳章

16^#

發表於 08-4-30 13:10 |只看該作者

原文章由 彤彤媽1205 於 30/4/08 13:04 發表

你99都算好啦需然超難食,但都叫做煮過野比你食呀,我個pk99上黎我屋其,只叫我(你好自己煮野食啦)佢咁好死,死上黎9樓係冇電梯,就係叫我同c6講比錢佢呀,正正正死pk99.豆都冇煮過比我食呀,仲話坐月唔使食補品,佢以前都 ...

我雖然有呀99黎陪月(佢目的想博我比呀b佢湊)
佢每日只煮一餐,仲要係大頭菜蒸瘦肉,豉油湯雞飯同煎豬扒,呢到每一樣得2-3件.
湯就原個唔去皮同核既木瓜湯.
其他就無la.