烹飪搵食

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翡翠宮

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1#
發表於 15-1-16 16:15 |只看該作者
大量製做送禮
1421396039281.jpg

點評

leungkwok2013    發表於 15-1-19 00:08


禁止訪問

積分: 3241


2#
發表於 15-1-23 11:26 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

積分: 4708


3#
發表於 15-1-23 11:29 |只看該作者

回覆:新年送禮

祝年年有餘,好靓,


翡翠宮

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4#
發表於 15-1-23 14:13 |只看該作者

回覆:新年送禮

約做1條大魚加12條小魚
糯米粉300g, 登麵75g, 糖300g, 水250g, 椰漿250g
1. 先將水加入糖煮蓉,放凉。
2. 糖水加入椰漿攪拌。
3. 糯米粉加入登麵,慢慢加入椰漿水,一邊加一邊攪至冇粒粒。
4. 盛起一小碗,加入小許色素。
5. 在魚模內掃油, 先加入有色的粉漿蒸2一3分鐘, 之後加入白色粉漿至8成滿,大魚蒸約40分鐘, 小魚蒸約13分鐘,即成。



子爵府

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2018復活節勳章


5#
發表於 15-1-23 14:27 |只看該作者

回覆:新年送禮




大宅

積分: 3414


6#
發表於 15-1-23 16:20 |只看該作者
請問對魚眼係用咩整架 ????


翡翠宮

積分: 86438


7#
發表於 15-1-23 16:33 |只看該作者
好靚呀


翡翠宮

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8#
發表於 15-1-23 16:56 |只看該作者

引用:請問對魚眼係用咩整架

原帖由 monchhichiip 於 15-01-23 發表
請問對魚眼係用咩整架 ????
我用朱古力


大宅

積分: 4813


9#
發表於 15-1-23 17:54 |只看該作者


大宅

積分: 4373


10#
發表於 15-1-23 19:27 |只看該作者

回覆:新年送禮






公爵府

積分: 29651

+4熱血勳章


11#
發表於 15-1-23 20:40 |只看該作者


珍珠宮

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章


12#
發表於 15-1-23 20:42 |只看該作者


大宅

積分: 4786


13#
發表於 15-1-23 21:02 |只看該作者

回覆:新年送禮

好靚呀!請問成本幾錢呀?一set既話^^


翡翠宮

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14#
發表於 15-1-23 21:05 |只看該作者

引用:好靚呀!請問成本幾錢呀?一set既話^^

原帖由 choling 於 15-01-23 發表
好靚呀!請問成本幾錢呀?一set既話^^
成本一套大約$30左右


大宅

積分: 4786


15#
發表於 15-1-23 21:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 choling 於 15-01-23 發表好

原帖由 魔怪媽媽 於 15-01-23 發表
成本一套大約$30左右
Good


別墅

積分: 974


16#
發表於 15-1-23 21:42 |只看該作者

回覆:新年送禮

哇,好叻呀


伯爵府

積分: 18598

HiPP勳章(2)


17#
發表於 15-1-23 22:25 |只看該作者

回覆:新年送禮

點蒸 ? 我次次都唔知點放先蒸得平底


翡翠宮

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18#
發表於 15-1-24 09:10 |只看該作者

引用:點蒸

原帖由 紫色線 於 15-01-23 發表
點蒸 ? 我次次都唔知點放先蒸得平底
我係用4個一樣高的杯仔放4個角,魚身下面再用一個短身的碗,就ok


禁止訪問

積分: 3241


19#
發表於 15-1-24 10:40 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


翡翠宮

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20#
發表於 15-1-24 10:44 |只看該作者

引用:魚模可以係邊到買

原帖由 ACEY 於 15-01-24 發表
魚模可以係邊到買? 幾錢?
蛋糕材料舖有得買


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