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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 醫護健康› 羅漢果淮山湯 - 降糖尿推介

醫護健康今日: 6|主題: 7854

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[長者] 羅漢果淮山湯 - 降糖尿推介 [複製鏈接]

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發表於 14-3-8 15:51 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

羅漢果淮山湯
材料：

1.頂級廣西羅漢果270g，六個，分3次使用。
2.河南淮山片一斤，分8次使用。

製法:

1.淮山片2兩浸水過夜。
2.淮山片加清水2公升，煲1小時30分鐘。
3.羅漢果兩個，用手輕輕碎，不要皮，只要內裡的果瓤和果核。
4.把羅漢果瓤和果核放進煲內，和淮山一起煲5-10分鐘。
5.隔渣，得羅漢果淮山湯約1公升。

貼士

1.解放後，羅漢果在中國多處地區都有種植，但以在廣西省桂林附近出產的為正宗。其他地方種植的，味道和藥效都不可靠。
2.羅漢果收成後，先在戶外曬七天，再用微火加熱七至八晝夜。
3.羅漢果越大越好，又以完整無缺者為佳。最好的顏色是青褐色，外佈滿短毛，內是類似海綿的鬆軟果瓤，包果核。
4.廣西出產的頂級羅漢果，大部分都外銷到日本去，因日本人選貨嚴謹。
5.淮山一定要浸水過夜，味道和營養才可充分發揮。
6.羅漢果不可久煲。試過用不同長短時間，發覺以5-10分鐘為最佳。時間一長湯味就變澀，破壞了它天然的甘甜。

食味

羅漢果芳香甘甜。淮山滑潤，帶一點微酸。羅漢果是君，淮山是臣。無論熱喝涼喝，都是十分美味解渴的飲品。一次煲作兩天飲用，一天喝2-3次。糖尿病患者喝了，有百利而無一害。沒有糖尿病的，如我，覺這湯滋潤養顏，生津止渴，美味極了。食療最可愛的地方，就是在享受美味的同時，強身治病，希望可減少捱針吃藥的次數。

點評

發表於 15-1-30 12:15

謝謝發表於 14-3-23 16:40

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牛年勳章 2018復活節勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 14-3-8 17:20 |只看該作者

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發表於 14-7-14 00:25 |只看該作者

回覆：MM2005 的帖子

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發表於 14-7-14 10:21 |只看該作者

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想生BB熱投

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發表於 14-7-15 22:34 |只看該作者

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發表於 14-11-8 21:36 |只看該作者

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發表於 14-12-28 15:17 |只看該作者

回覆：Golden_Time 的帖子

請問如買唔倒頂級羅漢果，可改用新鮮嗎？

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發表於 14-12-28 22:17 |只看該作者

回覆 maybma 的帖子

佢要求係晒乾的羅漢果, 你買唔到頂級, 買次一級都OKAY啦

因為新鮮羅漢果份量可能唔一樣

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發表於 15-1-28 11:21 |只看該作者

請問羅漢果算涼野嘛? 懷孕照可以飲?

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發表於 15-1-29 00:03 |只看該作者

引用：請問羅漢果算涼野嘛?+懷孕照可以飲?+

原帖由 JessZ 於 15-01-28 發表
請問羅漢果算涼野嘛? 懷孕照可以飲?

千祈不要用新鮮的，聽說寒涼的。

生離死別, 並不可怕, 可怕的是自私的靈魂

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2018復活節勳章夏天玩到顛 hashtag旅遊勳章 DHA勳章

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發表於 15-1-29 09:40 |只看該作者

淮山是很好的湯料

You may say I'm a dreamer but I'm not the only one.

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發表於 15-1-29 10:58 |只看該作者

回覆：羅漢果淮山湯 - 降糖尿推介

對某些人，羅漢果也會偏寒涼。小心為上。

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積分: 475

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發表於 15-1-29 15:11 |只看該作者

回覆：羅漢果淮山湯 - 降糖尿推介

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