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烹飪搵食

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話梅雞翼 [複製鏈接]

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up88


珍珠宮

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1#
發表於 08-5-9 20:12 |只看該作者
之前買咗包話梅超咸,食唔到,又唔想浪費,今日就諗到試吓用來煮雞翼,老公話唔好浪費咗D雞翼,怕我又試整新野,驚會好怪唔好味!
怎知係出奇地好味,連仔仔都話好正,酸酸甜甜,入晒味,好好味呀,D汁撈飯仲正呀!
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coolgirl1314


複式洋房

積分: 486


2#
發表於 08-5-9 20:23 |只看該作者
原文章由 up88 於 08-5-9 20:12 發表
之前買咗包話梅超咸,食唔到,又唔想浪費,今日就諗到試吓用來煮雞翼,老公話唔好浪費咗D雞翼,怕我又試整新野,驚會好怪唔好味!
怎知係出奇地好味,連仔仔都話好正,酸酸甜甜,入晒味,好好味呀,D汁撈飯仲正呀! ...

講下詳細過程係點整吖,唔該
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up88


珍珠宮

積分: 31135


3#
發表於 08-5-9 20:39 |只看該作者
原文章由 coolgirl1314 於 08-5-9 20:23 發表

講下詳細過程係點整吖,唔該

我好簡單,先把雞翼調少許味,加些老抽,糖,麻酒,雞粉
煎一煎香個雞翼先,然後放這些話梅加些水再煮熟,
為了令它更入味,我是中午先最好這過程,收汁後一直等汁慢慢浸入
雞翼,到晚上又再煮番熱,就已好入味,連骨都入晒味,好正!
因我這話梅真超咸,難入口這隻,所以雞翼咁入晒味!
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coolgirl1314


複式洋房

積分: 486


4#
發表於 08-5-9 22:23 |只看該作者
原文章由 up88 於 08-5-9 20:39 發表

我好簡單,先把雞翼調少許味,加些老抽,糖,麻酒,雞粉
煎一煎香個雞翼先,然後放這些話梅加些水再煮熟,
為了令它更入味,我是中午先最好這過程,收汁後一直等汁慢慢浸入
雞翼,到晚上又再煮番熱,就已好入味,連骨都入晒味, ...

謝謝你呀,

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cloudybobo


子爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章


5#
發表於 08-5-10 09:45 |只看該作者
原文章由 up88 於 08-5-9 20:39 發表

我好簡單,先把雞翼調少許味,加些老抽,糖,麻酒,雞粉
煎一煎香個雞翼先,然後放這些話梅加些水再煮熟,
為了令它更入味,我是中午先最好這過程,收汁後一直等汁慢慢浸入
雞翼,到晚上又再煮番熱,就已好入味,連骨都入晒味, ...

睇到話梅呢兩個字已經流晒口水嘞, 等我都試下先。
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marthana


男爵府

積分: 6831


6#
發表於 08-5-10 11:19 |只看該作者
等我放工去買些話梅試下整先!
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catyee0625


複式洋房

積分: 353


7#
發表於 08-5-10 16:25 |只看該作者
咁、買咩話梅好呀？
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up88


珍珠宮

積分: 31135


8#
發表於 08-5-10 17:31 |只看該作者
原文章由 catyee0625 於 08-5-10 16:25 發表
咁、買咩話梅好呀？

都無咩所謂,我這盒都係在裕華百貨買,６完一盒仔，都好多粒，但真係入唔到口，又唔鍾意浪費，就諗到食得唔好浪費！估唔到出奇地好味，我回味個味道呀！
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kikilala


禁止訪問

積分: 4828


9#
發表於 08-5-10 17:43 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

up88


珍珠宮

積分: 31135


10#
發表於 08-5-10 20:33 |只看該作者
原文章由 kikilala 於 08-5-10 17:43 發表



加幾多粒 ? 大約幾隻雞翼 ?

我就加咗１５粒左右，因我這盒都食唔到，咪全盒掉晒落去煮！
煮１０隻雞翼！
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pinkypiggy


男爵府

積分: 5080


11#
發表於 08-6-10 21:16 |只看該作者
我今日煮左喇，不過係蒸到，都好好味，d汁撈飯一流
《 在神面前萬事非偶然，因神計劃萬有。》
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