吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 煎年糕

自由講場今日: 305|主題: 1343745

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 1220 | 回覆: 36

煎年糕 [複製鏈接]

kaka290

別墅

積分: 792

1^#

發表於 15-2-20 17:44 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問煎年糕點先煎得金黃又唔燶呢？其實要落幾多油呢？

0 0 0

私人傳訊

旦糕仔

大宅

積分: 4186

2^#

發表於 15-2-20 18:04 |只看該作者

回覆：煎年糕

多油慢火

私人傳訊

旦糕仔

大宅

積分: 4186

3^#

發表於 15-2-20 18:05 |只看該作者

回覆：煎年糕

有落嗎？
另，要鑊出煙下糕，因太熱了，會龍

私人傳訊

seaheart88

瑪瑙宮

積分: 129363

大廚勳章

4^#

發表於 15-2-20 18:05 |只看該作者

引用：請問煎年糕點先煎得金黃又唔燶呢？其實要落

原帖由 kaka290 於 15-02-20 發表
請問煎年糕點先煎得金黃又唔燶呢？其實要落幾多油呢？

用易潔pan, 慢火煎

點評

wcpcelia

發表於 15-2-21 19:02

ada0707

發表於 15-2-20 18:48

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

私人傳訊

旦糕仔

大宅

積分: 4186

5^#

發表於 15-2-20 18:05 |只看該作者

引用：有落嗎？另，要鑊出煙下糕，因太熱了，會龍

原帖由 旦糕仔 於 15-02-20 發表
有落嗎？
另，要鑊出煙下糕，因太熱了，會龍

另，「不要」鑊出煙下糕，因太熱了，會龍

私人傳訊

seaheart88

瑪瑙宮

積分: 129363

大廚勳章

6^#

發表於 15-2-20 18:06 |只看該作者

回覆：kaka290 的帖子

易潔pan落不多油也ok, 慢慢煎，不心急

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

私人傳訊

mrs_tin1

大宅

積分: 4980

7^#

發表於 15-2-20 18:11 |只看該作者

回覆：煎年糕

易潔鑊，鑊唔好太熱，少少油，慢慢煎，差不多煎好落剩餘蛋汁

點評

Rjeuxxx

發表於 15-2-20 20:50

lojo11

發表於 15-2-20 18:35

私人傳訊

ngbetty01

大宅

積分: 3878

8^#

發表於 15-2-20 18:16 |只看該作者

回覆：煎年糕

用焗曲奇個d廚房紙，加少少油，放係獲面，再放糕上面煎

私人傳訊

kinmi

子爵府

積分: 14175

BK Milk勳章畀面勳章

9^#

發表於 15-2-20 18:34 |只看該作者

回覆：煎年糕

落多啲蛋漿，細火煎完中/大火煎到金火

私人傳訊

已刪除用戶

已刪除用户

積分: 9620

10^#

發表於 15-2-20 18:37 |只看該作者

回覆：煎年糕

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

小雲天使

大宅

積分: 2896

11^#

發表於 15-2-20 18:56 |只看該作者

回覆：煎年糕

蛋“漲”應幾時落，點解“痴”唔到落d年糕度

私人傳訊

維港

禁止發言

積分: 55904

12^#

發表於 15-2-20 19:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 kaka290 於 15-02-20 發表請

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

比比

男爵府

積分: 9532

13^#

發表於 15-2-20 19:19 |只看該作者

引用：蛋“漲”應幾時落，點解“痴”唔到落d年糕

原帖由 小雲天使 於 15-02-20 發表
蛋“漲”應幾時落，點解“痴”唔到落d年糕度

其實成片年糕浸過蛋漿就可以落鑊煎，你就咁睇好似無蛋，但其實已經有蛋漿包住左架啦，最緊要用慢慢火煎。

私人傳訊

tsung

用戶要求終止服務

積分: 346556

HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章開心吸收勳章

14^#

發表於 15-2-20 19:19 |只看該作者

引用：多油慢火 +

原帖由 旦糕仔 於 15-02-20 發表
多油慢火

私人傳訊

旦糕仔

大宅

積分: 4186

15^#

發表於 15-2-20 20:11 |只看該作者

回覆：煎年糕

愈多蛋愈好味

點評

anixon

發表於 15-2-21 10:56

私人傳訊

126925

大宅

積分: 3888

16^#

發表於 15-2-20 20:17 |只看該作者

回覆：mrs_tin1 的帖子

煎得好靚

私人傳訊

tsung

用戶要求終止服務

積分: 346556

HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章開心吸收勳章

17^#

發表於 15-2-20 20:50 |只看該作者

引用：愈多蛋愈好味+ +

原帖由 旦糕仔 於 15-02-20 發表
愈多蛋愈好味

私人傳訊

Rjeuxxx

男爵府

積分: 7792

18^#

發表於 15-2-20 20:51 |只看該作者

引用：易潔鑊，鑊唔好太熱，少少油，慢慢煎，差不

原帖由 mrs_tin1 於 15-02-20 發表
易潔鑊，鑊唔好太熱，少少油，慢慢煎，差不多煎好落剩餘蛋汁

開頭掂佐蛋液先嗎？

私人傳訊

mrs_tin1

大宅

積分: 4980

19^#

發表於 15-2-20 21:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+mrs_tin1+於+15-02-20+發表易

原帖由 Rjeuxxx 於 15-02-20 發表
開頭掂佐蛋液先嗎？

有呀，沾咗蛋漿落鑊，少少油，兩邊返下咁煎，最尾落埋剩餘蛋漿。

私人傳訊

Sparkle1003

大宅

積分: 1098

20^#

發表於 15-2-20 21:36 |只看該作者

回覆：煎年糕

用牛油紙墊住煎，完好無缺。我個人麻麻地蛋味撈埋年糕味，而呢張紙真係幫到我呢啲煮食低手。
我煎呢底係黑糖薑汁，係比較深色，笨唔係燶左。

私人傳訊

跳至頁

返回列表

上一主題 • 下一主題

回覆

發帖

頻道

討論區

自由講場今日: 305|主題: 1343745

回覆：煎年糕

回覆：煎年糕

引用：請問煎年糕點先煎得金黃又唔燶呢？其實要落

點評

引用：有落嗎？另，要鑊出煙下糕，因太熱了，會龍

回覆：kaka290 的帖子

回覆：煎年糕

點評

回覆：煎年糕

回覆：煎年糕

回覆：煎年糕

回覆：煎年糕

引用：Quote:原帖由 kaka290 於 15-02-20 發表請

引用：蛋“漲”應幾時落，點解“痴”唔到落d年糕

引用：多油慢火 +

回覆：煎年糕

點評

回覆：mrs_tin1 的帖子

引用：愈多蛋愈好味+ +

引用：易潔鑊，鑊唔好太熱，少少油，慢慢煎，差不

引用：Quote:原帖由+mrs_tin1+於+15-02-20+發表易

回覆：煎年糕

瀏覽過的版塊

頻道

討論區

熱門搜尋：

自由講場 今日: 305|主題: 1343745

回覆：煎年糕

回覆：煎年糕

引用：請問煎年糕點先煎得金黃又唔燶呢？其實要落

點評

引用：有落嗎？另，要鑊出煙下糕，因太熱了，會龍

回覆：kaka290 的帖子

回覆：煎年糕

點評

回覆：煎年糕

回覆：煎年糕

回覆：煎年糕

回覆：煎年糕

引用：Quote:原帖由 kaka290 於 15-02-20 發表請

引用：蛋“漲”應幾時落，點解“痴”唔到落d年糕

引用：多油慢火 +

回覆：煎年糕

點評

回覆：mrs_tin1 的帖子

引用：愈多蛋愈好味+ +

引用：易潔鑊，鑊唔好太熱，少少油，慢慢煎，差不

引用：Quote:原帖由+mrs_tin1+於+15-02-20+發表易

回覆：煎年糕

瀏覽過的版塊

自由講場今日: 305|主題: 1343745