基督家庭

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珠氏家庭


珍珠宮

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1#
發表於 15-3-13 11:49 |只看該作者





教宗方濟各上任後大刀闊斧改革，一洗教廷腐敗及醜聞纏身的形象，原來教宗的改革更深入教廷廚房，他邀請名廚示範如何善用廚餘做菜，宣揚珍惜食物的訊息。

教宗曾說︰「丟棄食物，就像搶了窮人的食物。」他早前訪問巴西時，認識廚師泰莉（Regina Tchelly），這位出身自貧民區的大廚，專教人用廚餘做菜，令教宗大為欣賞，於是邀請她到梵蒂岡，示範利用各種被視為廚餘的食材，煮成美味菜色。

泰莉舉辦過活動推廣廚餘煮食，材料包括菜葉、菜根、果皮、果核等等。

泰莉今次到梵蒂岡，為教廷帶來新「煮」意。泰莉用洗乾淨的西瓜皮，加上洋蔥、番茄、芝士及西芹等，三扒兩撥就造出美味的蔬菜燴飯。

另外，教索希望教廷可自給自足，更親自致電慢食運動創辦人派帝尼（Carlo Petrini），請教如何在梵蒂岡花園裡開闢菜園。
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蝴蝶皇后


公爵府

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2#
發表於 15-3-13 20:08 |只看該作者

回覆：惜食教宗廚餘都啱, 邀名廚煮西瓜皮燴飯!

我幻想緊教宗著農夫衫種菜個樣
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BBball


大宅

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3#
發表於 15-3-14 16:44 |只看該作者

回覆：珠氏家庭 的帖子

俾個叻叻教宗
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珠氏家庭


珍珠宮

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4#
發表於 15-3-14 17:04 |只看該作者

回覆：惜食教宗廚餘都啱, 邀名廚煮西瓜皮燴飯!

敢作敢為。

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珠氏家庭


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5#
發表於 15-3-14 17:04 |只看該作者

回覆：惜食教宗廚餘都啱, 邀名廚煮西瓜皮燴飯!

敢作敢為。
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