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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 電子磅

烹飪搵食今日: 1|主題: 139307

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查看: 1458 | 回覆: 17

[麵包糕點] 電子磅 [複製鏈接]

kaka-bb

男爵府

積分: 7522

1^#

發表於 15-2-17 14:24 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

量材料的電子磅邊隻好？邊度買？

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Onlybb

大宅

積分: 1583

2^#

發表於 15-2-17 15:05 |只看該作者

回覆 kaka-bb 的帖子

一般烘焙店都有一百蚊左右都有, 不過我建議買日本牌子, 二百蚊多d, 但會準好多又襟用, 又靚, 所以我都係買日本牌子.

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吉蒂小豬

珍珠宮

積分: 37201

3^#

發表於 15-2-17 17:26 |只看該作者

引用：量材料的電子磅邊隻好？邊度買？

原帖由 kaka-bb 於 15-02-17 發表
量材料的電子磅邊隻好？邊度買？

買隻量到0.1g的磅
自己用緊日本tanita 磅好用，可量0.1g-3kg

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suziew

大宅

積分: 1552

4^#

發表於 15-2-18 18:13 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 15-2-17 17:26
買隻量到0.1g的磅
自己用緊日本tanita 磅好用，可量0.1g-3kg

我都投 Tanita 一票

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tsztszmama

大宅

積分: 1522

5^#

發表於 15-2-18 18:29 |只看該作者

回覆：電子磅

Tanita依家係日本好貴，一月尾去東京， big cam好貴，為返差唔多要二百港幣

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hoichingching

男爵府

積分: 6776

2018復活節勳章好媽媽勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 15-2-18 18:34 |只看該作者

引用：Tanita依家係日本好貴，一月尾去東京， bi

原帖由 tsztszmama 於 15-02-18 發表
Tanita依家係日本好貴，一月尾去東京， big cam好貴，為返差唔多要二百港幣

...

咁邊度買先抵？

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pharaoh

別墅

積分: 700

7^#

發表於 15-2-18 19:48 |只看該作者

引用：量材料的電子磅邊隻好？邊度買？

原帖由 kaka-bb 於 15-02-17 發表
量材料的電子磅邊隻好？邊度買？

淘寶有好多選擇

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kaka-bb

男爵府

積分: 7522

8^#

發表於 15-2-19 22:13 |只看該作者

回覆：kaka-bb 的帖子

最後喺Orange買咗Tanita, $280

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ipodbaby_123

珍珠宮

積分: 31854

9^#

發表於 15-2-20 14:31 |只看該作者

引用：Tanita依家係日本好貴，一月尾去東京， bi

原帖由 tsztszmama 於 15-02-18 發表
Tanita依家係日本好貴，一月尾去東京， big cam好貴，為返差唔多要二百港幣

...

円跌左仲貴啲

朋友遲啲去日本，叫佢幫我睇下幾錢，如果平得過面書嗰啲代購就買。

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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88328mama

伯爵府

積分: 17076

10^#

發表於 15-2-20 14:48 |只看該作者

引用：最後喺Orange買咗Tanita, $280

原帖由 kaka-bb 於 15-02-19 發表
最後喺Orange買咗Tanita, $280

真是好貴…

早排幫朋友買 $198 香港代購

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Takuyachan

男爵府

積分: 5054

11^#

發表於 15-2-20 21:14 |只看該作者

回覆：kaka-bb 的帖子

我個綠色係88伴買都係200多啲

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tsunmama

子爵府

積分: 11795

好媽媽勳章

12^#

發表於 15-2-20 23:00 |只看該作者

上海街有無得？邊度買抵

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pangdeng

大宅

積分: 3080

13^#

發表於 15-3-3 20:36 |只看該作者

pharaoh 發表於 15-2-18 19:48
淘寶有好多選擇

我都係用淘寶貨, 0.1g~3Kg, 連運費都是HK$50有找....
其實買個磅唔洗咁準, 就算是秤酵母, 差0.2~3g都問題不太大, 其他財料如麵粉及水, 也未必需咁準, 我識唔少jm, 都只是用量杯, 有電子磅都懶用...

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pearsoft

洋房

積分: 56

14^#

發表於 15-3-21 16:05 |只看該作者

回覆：電子磅

我有兩個電子磅多咗，你有無興趣？100%新

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pearsoft

洋房

積分: 56

15^#

發表於 15-3-21 16:05 |只看該作者

回覆：電子磅

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pearsoft

洋房

積分: 56

16^#

發表於 15-3-21 16:06 |只看該作者

回覆：電子磅

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kenstin

伯爵府

積分: 17931

大廚勳章畀面勳章

17^#

發表於 15-3-21 17:09 |只看該作者

買0.1g-3kg好啲，通常是0-300g準確度0.1，300g-3kg準確度是0.5g，yeast需要0.1g的grading，所以要不負重情況下秤，或者用個輕身塑料杯先將yeast秤好，跟著再秤其他，有時一個食物處理器的不鏽鋼抖都有成800g咁重，如果你做大份量的麵包，隨時超過2kg，咁可能會出現error，所以穩陣啲就買0.1g-3kg。