烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 15-3-14 17:13 |只看該作者
請教大家要焗幾耐?上次試過雞翼黏在錫紙上,點解會咁?




珍珠宮

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2#
發表於 15-3-14 18:01 |只看該作者

回覆:焗雞翼

要搽D油落錫紙度,正常20分鐘熟,可以留意下




男爵府

積分: 7152


3#
發表於 15-3-14 19:56 |只看該作者

引用:請教大家要焗幾耐?上次試過雞翼黏在錫紙上

原帖由 mmabc 於 15-03-14 發表
請教大家要焗幾耐?上次試過雞翼黏在錫紙上,點解會咁?
想吾黏用牛油紙
如果用架仲好 啲油流落黎 健康啲


象牙宮

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4#
發表於 15-3-14 20:10 |只看該作者
喜喜天使 發表於 15-3-14 18:01
要搽D油落錫紙度,正常20分鐘熟,可以留意下

大火/ 小火?

我想有D焦色.. 該怎么弄?

想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


別墅

積分: 927


5#
發表於 15-3-14 21:32 |只看該作者

回覆:焗雞翼

放好雞翼係錫紙,厚皮果邊向下,倒少少醃料汁上去,焗10-15分鐘,反轉再焗10-15分鐘,熟左覺得唔夠色就加大火力/放上一層,夠色便可出爐
myphoto.jpg



點評

333s    發表於 15-3-16 15:48
mmabc    發表於 15-3-15 00:29


別墅

積分: 927


6#
發表於 15-3-16 15:47 |只看該作者

回覆:333s 的帖子

180-200度



點評

mmabc    發表於 15-3-18 01:25


禁止訪問

積分: 1136


7#
發表於 15-3-22 23:47 |只看該作者
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