烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139176

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發表於 15-4-1 09:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

苦瓜湯用深綠色長身那種煲可以嗎？
因為屋企有，想煮埋佢。

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kenstin

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 15-4-1 10:44 |只看該作者

當然可以啦,潮州人很喜歡用來煲排骨,可以加啲黃豆,鹹菜,海帶甘.

點評

Vin仔媽

發表於 15-4-6 13:25

emilykwok116

發表於 15-4-3 21:33

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Lovelymame

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發表於 15-4-1 14:16 |只看該作者

引用：當然可以啦,潮州人很喜歡用來煲排骨,可以加

原帖由 kenstin 於 15-04-01 發表
當然可以啦,潮州人很喜歡用來煲排骨,可以加啲黃豆,鹹菜,海帶甘.

Thx

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chowkarman

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發表於 15-4-2 12:39 |只看該作者

請問苦瓜湯係咪就咁落苦瓜落肉煲就 ok?? 煲幾耐?? 係咪清熱下火架??

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ericawong213816

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發表於 15-4-2 14:39 |只看該作者

加排骨, 淡菜, 黃豆

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Vicky_F

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發表於 15-4-2 18:21 |只看該作者

回覆：苦瓜湯

黃豆使唔使先浸？

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發表於 15-4-3 18:05 |只看該作者

ericawong213816 發表於 15-4-2 14:39
加排骨, 淡菜, 黃豆

請問煲幾耐?點選擇苦瓜是靚??

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光仔媽媽

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8^#

發表於 15-4-3 20:23 |只看該作者

煲苦瓜湯最緊要用排骨,用豬展無咁好飲
水滾後放材料煲2.5小時左右

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-4-3 21:02 |只看該作者

光仔媽媽發表於 15-4-3 20:23
煲苦瓜湯最緊要用排骨,用豬展無咁好飲
水滾後放材料煲2.5小時左右

排骨, 淡菜, 黃豆,苦瓜(落多少個?)要唔要蜜早?
thx

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光仔媽媽

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10^#

發表於 15-4-4 10:48 |只看該作者

如果用長苦瓜2個,用圓形苦瓜3個,好喜歡吃苦瓜可以加多1至2個.
不用落密早

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fishwawa

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11^#

發表於 15-4-4 11:25 |只看該作者

我用雷公(徐)，肥肥果隻深綠色苦瓜！
材料:豬骨，2隻苦瓜，半碗黃豆，厚海帶10大片，蠔士10隻！

過好,每一天！

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fishwawa

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12^#

發表於 15-4-4 11:29 |只看該作者

睇過報導，海帶係十大有益食品排第一位，我熱底所以苦瓜加海帶都唔怕寒

過好,每一天！

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而方

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13^#

發表於 15-4-4 14:53 |只看該作者

唔落肉，除左淡莱，海帶外，仲可以洛咩？紅蘿蔔得唔得？

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-4-4 19:07 |只看該作者

本帖最後由 ru_663th 於 15-4-4 19:20 編輯

光仔媽媽發表於 15-4-4 10:48
如果用長苦瓜2個,用圓形苦瓜3個,好喜歡吃苦瓜可以加多1至2個.
不用落密早

哦,原來咁選擇

請問自己內熱氣可唔可以下火嫁?
淡菜同咸酸菜是否可以??

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光仔媽媽

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15^#

發表於 15-4-5 13:37 |只看該作者

我没有落淡菜和咸菜,因為小朋友不喜歡
所以淨係苦瓜、半碗仔黃豆和豬骨.
這樣已好好味

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fishwawa

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16^#

發表於 15-4-5 21:10 |只看該作者

今晚又煲左，特別多料，so好好飲！
豬骨4大舊，3大個雷公徐，厚海帶大10片，半碗黃豆，1包潮洲咸酸菜，2粒瑤柱，2粒無花果！

過好,每一天！

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