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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 阿膠

烹飪搵食今日: 1|主題: 139257

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[食材] 阿膠 [複製鏈接]

Mius0403

大宅

積分: 3004

1^#

發表於 15-4-30 22:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

上網睇到用黃酒可浸軟阿膠，仲話浸24小時便可，但我浸左兩日，都不可成漿，點算呢？

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拉姑

男爵府

積分: 8699

2^#

發表於 15-5-1 00:06 |只看該作者

要隔水燉才可以變成膏狀

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Mius0403

大宅

積分: 3004

3^#

發表於 15-5-1 12:43 |只看該作者

引用：要隔水燉才可以變成膏狀

原帖由拉姑於 15-05-01 發表
要隔水燉才可以變成膏狀

咁我衣家可否連同浸緊嘅黃酒一齊隔水蒸呢？

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weeweed

子爵府

積分: 11041

BK Milk勳章畀面勳章

4^#

發表於 15-5-1 13:18 |只看該作者

可以

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mandy952

琥珀宮

積分: 182743

5^#

發表於 15-5-1 15:56 |只看該作者

回覆：Mius0403 的帖子

燉兩個鐘咩都溶啦，我冇加黃酒

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Mius0403

大宅

積分: 3004

6^#

發表於 15-5-1 20:49 |只看該作者

引用：可以

原帖由 weeweed 於 15-05-01 發表
可以

謝謝，衣家即燉

諗住整紅棗阿膠

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