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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 求高手解答,失敗饅頭

烹飪搵食今日: 2|主題: 139188

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[麵包糕點] 求高手解答,失敗饅頭 [複製鏈接]

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發表於 15-5-14 17:30 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

咩原因蒸完會咁既樣?蒸左20分鐘,係用料問題?

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發表於 15-5-14 17:31 |只看該作者

回覆：求高手解答,失敗饅頭

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發表於 15-5-14 18:17 |只看該作者

回覆：Kitbird 的帖子

可以滙報一下材料份量及製法嗎? 好似無發過咁

我平時參考呢個post做（做起如圖）http://www.ytower.com.tw/prj/prj_428/p1.asp

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發表於 15-5-14 19:38 |只看該作者

引用：可以滙報一下材料份量及製法嗎

原帖由 catlee324 於 15-05-14 發表
可以滙報一下材料份量及製法嗎? 好似無發過咁

我平時參考呢個post做（做起如圖）http://www.ytower.com.t ...

我就係跟呢個,不過唔知係咪落yeast太少,其實邊隻牌子yeast同邊隻麵粉好啲

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發表於 15-5-15 09:00 |只看該作者

回覆：Kitbird 的帖子

http://www.ytower.com.tw/prj/prj_428/p1.asp

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發表於 15-5-15 20:34 |只看該作者

引用：http://www.ytower.com.tw/prj/prj_428/p1.

原帖由 catlee324 於 15-05-15 發表
http://www.ytower.com.tw/prj/prj_428/p1.asp

謝謝你,跟足了,成功
噙日失敗亦知原因,係因為酵母太耐,所以發唔起

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發表於 15-5-15 20:35 |只看該作者

回覆：求高手解答,失敗饅頭

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發表於 15-5-16 01:58 |只看該作者

回覆：Kitbird 的帖子

我也做了玫瑰饅頭🌹😁咁啱

點評

發表於 15-6-7 10:06

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發表於 15-5-16 08:21 |只看該作者

引用：我也做了玫瑰饅頭&

原帖由 catlee324 於 15-05-16 發表
我也做了玫瑰饅頭🌹😁咁啱

你靚好多,不過請問凍左係咪會比較乾同硬架?

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發表於 15-6-4 19:38 |只看該作者

回覆：catlee324 的帖子

玫瑰饅頭點整都架，好靚靚呀

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