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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 咩係篩過的低筋面粉???

烹飪搵食今日: 1|主題: 139212

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[麵包糕點] 咩係篩過的低筋面粉??? [複製鏈接]

1

浪花一朵朵

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1^#

發表於 15-7-2 16:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題,有時見到D蛋糕食譜，要篩過的低筋面粉 or過篩，即係點做？

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2^#

發表於 15-7-2 16:58 |只看該作者

回覆：咩係篩過的低筋面粉???

將低粉倒入個篩去篩出更幼既粉

點評

發表於 15-7-2 17:54

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浪花一朵朵

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3^#

發表於 15-7-2 17:08 |只看該作者

我是乖乖發表於 15-7-2 16:58
將低粉倒入個篩去篩出更幼既粉

個篩係咪要去D烘焙店度先買到？

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4^#

發表於 15-7-2 17:52 |只看該作者

引用：Quote:我是乖乖發表於 15-7-2 16:58 將低

原帖由 浪花一朵朵 於 15-07-02 發表
個篩係咪要去D烘焙店度先買到？

12蚊店，家品店，日本城都有，要搵啲密孔啲先可以將結粒既低粉篩得變幼滑。

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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5^#

發表於 15-7-2 17:55 |只看該作者

浪花一朵朵發表於 15-7-2 16:53
如題,有時見到D蛋糕食譜，要篩過的低筋面粉 or過篩，即係點做？

篩過的低筋面粉, 令面粉粉粒間增加空氣, 令蛋糕焗出來更鬆軟

點評

發表於 15-7-3 19:34

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6^#

發表於 15-7-2 19:32 |只看該作者

引用：Quote:我是乖乖+發表於+15-7-2+16:58+將低

原帖由 浪花一朵朵 於 15-07-02 發表
個篩係咪要去D烘焙店度先買到？

唔一定架去d家品鋪都有

其實烘焙鋪有d工具好貴呢所以我係淘寶架eg 電子砰我係淘寶買一set工具包砰先13x人仔我係我買開材料果間見到一模一樣盒都一樣賣86.x
貴好多呢

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浪花一朵朵

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7^#

發表於 15-7-3 16:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由浪花一朵朵於 15-07-02 發表

原帖由 ipodbaby_123 於 15-07-02 發表
12蚊店，家品店，日本城都有，要搵啲密孔啲先可以將結粒既低粉篩得變幼滑。

...

１２蚊店冇，去左烘焙店，３５蚊

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浪花一朵朵

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8^#

發表於 15-7-3 16:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由浪花一朵朵於 15-07-02 發表

原帖由 我是乖乖 於 15-07-02 發表
唔一定架去d家品鋪都有
其實烘焙鋪有d工具好貴呢所以我係淘寶架eg 電子砰我係淘寶買一set工具包砰 ...

最後都係去烘焙店先揾到。。。$３５
我驚淘左返黎玩兩次又擺埋一邊

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9^#

發表於 15-7-3 16:46 |只看該作者

我個個係12蚊店買, 之前係759既12蚊都見過有

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10^#

發表於 15-7-3 17:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ipodbaby_123 於 15-07-02 發

原帖由 浪花一朵朵 於 15-07-03 發表
１２蚊店冇，去左烘焙店，３５蚊

好貴呀

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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11^#

發表於 15-7-5 19:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由我是乖乖於 15-07-02 發表唔

原帖由 浪花一朵朵 於 15-07-03 發表
最後都係去烘焙店先揾到。。。$３５
我驚淘左返黎玩兩次又擺埋一邊

12元店唔會冇喎.唔一定要杯型果隻架.我用呢款

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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12^#

發表於 15-8-19 16:32 |只看該作者

浪花一朵朵發表於 15-7-3 16:38
最後都係去烘焙店先揾到。。。$３５
我驚淘左返黎玩兩次又擺埋一邊

$35???好大個?
我哩邊14定16蚊個

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13^#

發表於 15-8-20 01:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由浪花一朵朵於 15-07-03 發表

原帖由 andyman 於 15-07-05 發表
12元店唔會冇喎.唔一定要杯型果隻架.我用呢款

我都係用呢款，好大吓，一次篩一杯麵粉，都係為起港紙12蚊

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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