烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 15-7-6 13:46 |只看該作者
第一次學人抄鮑魚,荃灣街市$160 10隻鮑魚好新鮮,放左落雪櫃兩個幾鐘都唔死,原來新鮮鮑魚要佢同殻分離都需要好大力氣!之後我放乾蒜,薑,蔥起獲,拿拿聲落鮑魚抄,加理蠔油,老抽加小許生抽,成個過程唔可以超過2分鐘上碟,鮑魚肉爽到不得了!jm們今日試下整!
myphoto.jpg




大宅

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2#
發表於 15-7-6 13:48 |只看該作者

回覆:littlecat1123 的帖子

補充多句,分離左鮑魚同殻我加左生粉去洗鮑魚周邊d 黑色,之後印乾先好抄




珍珠宮

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開心吸收勳章 畀面勳章 wyeth冷知識勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 hashtag影視迷勳章 BK Milk勳章


3#
發表於 15-7-6 14:18 |只看該作者


洋房

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4#
發表於 15-7-6 16:04 |只看該作者

回覆:肥媽抄鮑魚







大宅

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5#
發表於 15-7-6 16:08 |只看該作者

回覆:肥媽抄鮑魚

觀塘街市120/10隻,等我又試下先


伯爵府

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認識瑞士牛牛第一回 認識瑞士牛牛第二回


6#
發表於 15-7-6 17:51 |只看該作者


大宅

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7#
發表於 15-7-6 18:01 |只看該作者


象牙宮

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8#
發表於 15-7-6 18:05 |只看該作者
littlecat1123 發表於 15-7-6 13:46
第一次學人抄鮑魚,荃灣街市$160 10隻鮑魚好新鮮,放左落雪櫃兩個幾鐘都唔死,原來新鮮鮑魚要佢同殻分離都 ...


不用先非水几秒, 過冷河?
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


侯爵府

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9#
發表於 15-7-6 18:15 |只看該作者


大宅

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10#
發表於 15-7-6 19:01 |只看該作者

回覆:333s 的帖子

不用飛水,抄時要快,唔好整太耐會韌架




大宅

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11#
發表於 15-7-6 19:02 |只看該作者

回覆:kaka031076 的帖子

快d 整,整完分享成果




侯爵府

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父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 牛年勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 瞓得好勳章 食得好勳章 開心吸收勳章 大廚勳章 爸B勳章 BK Milk勳章


12#
發表於 15-7-6 19:05 |只看該作者

回覆:肥媽抄鮑魚




水晶宮

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13#
發表於 15-7-6 19:38 |只看該作者

回覆:肥媽抄鮑魚






翡翠宮

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14#
發表於 15-7-6 19:47 |只看該作者


子爵府

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15#
發表於 15-7-6 19:54 |只看該作者

回覆:肥媽抄鮑魚




水晶宮

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16#
發表於 15-7-6 20:09 |只看該作者

回覆:肥媽抄鮑魚






大宅

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17#
發表於 15-7-6 21:19 |只看該作者

回覆:littlecat1123 的帖子

我會買嗰時叫阿姐幫我起埋殼、佢地好熟手


大宅

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18#
發表於 15-7-6 21:29 |只看該作者

回覆:肥媽抄鮑魚




大宅

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熱血金章


19#
發表於 15-7-6 23:05 |只看該作者

回覆:肥媽抄鮑魚

賣相好得


男爵府

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20#
發表於 15-7-6 23:27 |只看該作者

引用:觀塘街市120/10隻,等我又試下先

原帖由 kaka031076 於 15-07-06 發表
觀塘街市120/10隻,等我又試下先



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