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輕 力 拌 勻 鵝 肝 、 松 露 、 雞 湯 與 蛋 黃 ， 呷 一 口 ， 唔 … … 濃 郁 的 香 氣 瀰 漫 口 腔 直 達 心 肺 ， 美 味 程 度 不 可 以 筆 墨 形 容 ， 只 能 說 是 有 生 以 來 最 精 緻 的 一 口 湯 ！
（ Chive ） 少 許
開 頂 部 ， 倒 出 蛋 白 ， 只 留 下 蛋 黃 在 殼 中 。 蒸 分 半 鐘 至 半 生 熟 。 切 細 粒 ； 雞 湯 煮 滾 。 粒 平 均 放 入 蛋 中 ， 倒 入 雞 湯 便 完 成 ， 放 上 美 觀 坐 蛋 器 賣 相 更 靚 。
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