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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 焗撻

烹飪搵食今日: 12|主題: 139205

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[甜品] 焗撻 [複製鏈接]

bb716

男爵府

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發表於 15-9-28 17:37 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

焗類似蛋撻size０既撻，見食譜係個皮放入撻模後又要用細撻模壓住入焗爐，無細模可以點？

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andyman

翡翠宮

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2^#

發表於 15-9-30 18:23 |只看該作者

引用：焗類似蛋撻size０既撻，見食譜係個皮放入撻

原帖由 bb716 於 15-09-28 發表
焗類似蛋撻size０既撻，見食譜係個皮放入撻模後又要用細撻模壓住入焗爐，無細模可以點？

...

蛋撻啲蛋液係一齊焗.唔使比模壓住架.

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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andyman

翡翠宮

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

3^#

發表於 15-9-30 18:25 |只看該作者

引用：焗類似蛋撻size０既撻，見食譜係個皮放入撻

原帖由 bb716 於 15-09-28 發表
焗類似蛋撻size０既撻，見食譜係個皮放入撻模後又要用細撻模壓住入焗爐，無細模可以點？

...

做鮮果撻就可以用綠豆壓,或者叉幾下截幾個洞都可以了.

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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bb716

男爵府

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4^#

發表於 15-10-1 00:44 |只看該作者

回覆：焗撻

做芝士撻
可以吉洞不壓模？

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