自由講場

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男爵府

積分: 8172


1#
發表於 15-11-6 21:24 |只看該作者
明天燒野食,負責醃雞翼,想醃黑椒雞翼,如何調味?




子爵府

積分: 12784


2#
發表於 15-11-6 21:35 |只看該作者

回覆:Kanny_yan 的帖子

照樣糖,豆粉,豉油,胡椒粉醃,再加黑椒




子爵府

積分: 12784


3#
發表於 15-11-6 21:36 |只看該作者

回覆:PerryChak 的帖子

加埋蠔油仲正




水晶宮

積分: 57583


4#
發表於 15-11-6 21:37 |只看該作者

回覆:請教廚藝高手

仲要洗完雞翼後記得抺乾水才下醃料





珍珠宮

積分: 41839


5#
發表於 15-11-6 21:37 |只看該作者

回覆:請教廚藝高手

買一樽李錦記黑椒醬去醃就得

點評

bosch    發表於 15-11-6 21:50


水晶宮

積分: 60478


6#
發表於 15-11-6 21:38 |只看該作者

引用:買一樽李錦記黑椒醬去醃就得

原帖由 咖央 於 15-11-06 發表
買一樽李錦記黑椒醬去醃就得



水晶宮

積分: 60478


7#
發表於 15-11-6 21:39 |只看該作者

引用:買一樽李錦記黑椒醬去醃就得

原帖由 咖央 於 15-11-06 發表
買一樽李錦記黑椒醬去醃就得
洗唔洗落底味先?


珊瑚宮

積分: 111850

2025中秋節勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 HiPP勳章(1) 育兒性格勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


8#
發表於 15-11-6 21:42 |只看該作者

回覆:請教廚藝高手

李錦記黑椒醬 加啲生抽


男爵府

積分: 5534


9#
發表於 15-11-6 21:46 |只看該作者

回覆:請教廚藝高手

我習慣雞中翼中間督三個窿等佢快啲熟


珍珠宮

積分: 41839


10#
發表於 15-11-6 21:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 咖央 於 15-11-06 發表買一樽

原帖由 我阿廉廉 於 15-11-06 發表
洗唔洗落底味先?
我唔會,本身都好重味好咸


男爵府

積分: 8172


11#
發表於 15-11-6 21:50 |只看該作者

回覆:請教廚藝高手

多謝各位




象牙宮

積分: 233089


12#
發表於 15-11-6 23:30 |只看該作者
洗完雞翼後, 記得抺乾才腌味.

多下D姜. 去雪味.
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。

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