你係唔係睇書架，同埋做既step無問題喎。
份量都好重要架。
我曾經參考過數本有關教鬆餅既書籍，我個人最方便的做法係”
以下係我整藍莓鬆餅時既做法：
1. 先將低筋粉、泡打粉、糖、鹽一同篩勻。
2. 之後煮溶牛油。
3. 再將牛油溶液、雞蛋、牛奶一次過加入已篩勻麵粉料內，攪拌均勻，再加入新鮮藍莓及冷莓醬繼續拌勻，直至沒有粉粒。
4. 再放入已預熱200度焗爐焗20分鐘。
（由於每一個焗爐既火數是不同的，你睇下你焗爐後面，應該有說明你用焗爐既火數，因為火數不足都會有影響）
原文章由 肥豬皇 於 08-8-6 14:55 發表 
梗係得啦~~
材料唔打喇, 打step 啦~~
1)將牛油及糖一同用打蛋機打勻(慢速)
2)將面粉,泡打粉同篩勻, 輕輕用慢速捲入以上牛油, 成份中.
3)注入鮮奶拌勻然後再加入蛋拌勻.
4)將成份倒入小紙杯中,入已預熱至190度焗爐 ...
世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)
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