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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 急凍響螺煲湯前要解凍嗎？

烹飪搵食今日: 1|主題: 139218

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[湯水] 急凍響螺煲湯前要解凍嗎？ [複製鏈接]

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發表於 15-11-24 10:00 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

還是洗完就落水同湯料煲𠺢？

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發表於 15-11-24 11:22 |只看該作者

引用：還是洗完就落水同湯料煲&

原帖由 binbin仔 於 15-11-24 發表
還是洗完就落水同湯料煲𠺢？

所有急凍食材都要解凍後先可以煮，響螺要用粗鹽洗走啲潺先可以煲。

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3^#

發表於 15-11-24 11:29 |只看該作者

有解凍

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發表於 15-11-24 11:38 |只看該作者

請問落什麼材料去㷛好？

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發表於 15-11-24 15:53 |只看該作者

我就慣左解完凍出左水先加落去煲湯

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發表於 15-11-24 23:45

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發表於 15-11-24 23:36 |只看該作者

回覆：急凍響螺煲湯前要解凍嗎？

咁係前一晚擺上上隔雪櫃，還是前一晚攞出嚟呢？

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發表於 15-11-25 07:08 |只看該作者

其實響螺係應該清理腸臟後再出水。否則煲出嚟d湯有腥臭味。注-最好加陳皮

點評

發表於 15-12-30 10:23

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8^#

發表於 15-11-26 10:06 |只看該作者

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9^#

發表於 15-11-26 12:34 |只看該作者

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