自由講場

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子爵府

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2024年龍年勳章


1#
發表於 16-1-1 18:07 |只看該作者
你地會蒸熟佢還是會烚熟佢?

會唔會連皮食?




子爵府

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2024年龍年勳章


2#
發表於 16-1-1 18:10 |只看該作者

引用:你地會蒸熟佢還是會烚熟佢?會唔會連皮食?

原帖由 Bertie07 於 16-01-01 發表
你地會蒸熟佢還是會烚熟佢?

會唔會連皮食?
係一包包嘅日本蕃薯,烚好似快d但又驚冇晒味




寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


3#
發表於 16-1-1 18:11 |只看該作者

回覆:蕃薯

蒸/焗, 唔食皮




珍珠宮

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環保接龍勳章


4#
發表於 16-1-1 18:12 |只看該作者


子爵府

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2024年龍年勳章


5#
發表於 16-1-1 18:35 |只看該作者

引用:蒸/焗,+唔食皮 +

原帖由 TMC3012 於 16-01-01 發表
蒸/焗, 唔食皮
點解唔食皮?有防腐劑?




子爵府

積分: 10759


6#
發表於 16-1-1 18:42 |只看該作者

回覆:Bertie07 的帖子

唔食皮,唔好食 ,自細吖媽教都系搣皮先食


公爵府

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7#
發表於 16-1-1 18:57 |只看該作者
蒸, 唔食皮


禁止訪問

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8#
發表於 16-1-1 19:03 |只看該作者

回覆:蕃薯

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


伯爵府

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9#
發表於 16-1-1 19:52 |只看該作者

回覆:蕃薯

蒸,唔食皮




象牙宮

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10#
發表於 16-1-1 19:55 |只看該作者
Bertie07 發表於 16-1-1 18:07
你地會蒸熟佢還是會烚熟佢?

會唔會連皮食?
烤熟, 似較甜。我就不連皮吃。
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


男爵府

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11#
發表於 16-1-1 20:25 |只看該作者

引用:Quote:Bertie07+發表於+16-1-1+18:07+你地

原帖由 333s 於 16-01-01 發表
烤熟, 似較甜。我就不連皮吃。
用焗爐?使唔使加水?




象牙宮

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12#
發表於 16-1-1 20:28 |只看該作者
alice06_hk 發表於 16-1-1 20:25
用焗爐?使唔使加水?


干烤至熟。好甜。


想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


禁止訪問

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13#
發表於 16-1-1 20:29 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

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14#
發表於 16-1-1 20:31 |只看該作者

引用:Quote:alice06_hk+發表於+16-1-1+20:25+用

原帖由 333s 於 16-01-01 發表
干烤至熟。好甜。
試下先,多謝指教




大宅

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15#
發表於 16-1-1 20:46 |只看該作者

引用:Quote:Bertie07 發表於 16-1-1 18:07 你地

原帖由 Typing 於 16-01-01 發表
蒸熟佢
系米放上碟隔水蒸?


珍珠宮

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16#
發表於 16-1-1 20:46 |只看該作者

回覆:蕃薯

烚,日本既會食皮


公爵府

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17#
發表於 16-1-1 21:03 |只看該作者

引用:Quote:alice06_hk 發表於 16-1-1 20:25 用

原帖由 333s 於 16-01-01 發表
干烤至熟。好甜。
請問是否在鍋子烤?要加少少水嗎?細火?約幾耐,謝賜教


伯爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章


18#
發表於 16-1-1 21:04 |只看該作者

引用:你地會蒸熟佢還是會烚熟佢?會唔會連皮食?

原帖由 Bertie07 於 16-01-01 發表
你地會蒸熟佢還是會烚熟佢?

會唔會連皮食?
烚,食一半皮。




象牙宮

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19#
發表於 16-1-1 21:25 |只看該作者
bkfans123 發表於 16-1-1 21:03
請問是否在鍋子烤?要加少少水嗎?細火?約幾耐,謝賜教

see P14.






有時中火 40mins. 有時 30mins
自己調... 明火人人的炉, 火力怎會相同? 蕃薯 大小也不同。


薯仔都焗的。

你有智能壓力煲都可以。 不過沒有干焗的好。


我特愛吃不濕蕃薯。干身甜。








想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
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生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
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侯爵府

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20#
發表於 16-1-1 21:43 |只看該作者

回覆:蕃薯

電飯煲蒸熟,唔食皮

係post到傾下好啦,不接受加好友同打招呼謝謝!

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