烹飪搵食

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民房

積分: 9


1#
發表於 15-11-23 17:42 |只看該作者
跪求 ABC 麵包食譜 ~~~~~~~~~~


男爵府

積分: 5476


2#
發表於 15-11-23 20:52 |只看該作者

回覆:跪求 ABC 麵包食譜 ~~~~~~~~~~

好好食架?


民房

積分: 9


3#
發表於 15-11-24 08:30 |只看該作者

回覆:curryfishball 的帖子

參加左一次試班,幾好,但要再學就要好似facial 咁join plan, 而且好貴😖




大宅

積分: 2388


4#
發表於 15-12-14 23:31 |只看該作者

回覆:katherinel 的帖子

I want to have it too





男爵府

積分: 8482


5#
發表於 15-12-15 15:47 |只看該作者


民房

積分: 18


6#
發表於 16-1-6 13:25 |只看該作者
佢地唔比Member share 食譜


男爵府

積分: 7758


7#
發表於 16-1-9 21:49 |只看該作者

引用:跪求+ABC+麵包食譜+~~~~~~~~~~

原帖由 katherinel 於 15-11-23 發表
跪求 ABC 麵包食譜 ~~~~~~~~~~
我將會報bread course




子爵府

積分: 14103

2018父親節勳章 2018母親節勳章


8#
發表於 16-1-10 01:45 |只看該作者
我唔知呢個食譜岩唔岩你?不過從不失手,可以吧?它可以做佐餐的小餐包。

材料:
高筋粉 360g
低筋粉 40g
牛油 40g
糖 35g
鹽 5g
酵母 7g
牛奶 210

做法:
1. 將酵母放入暖牛奶發酵至見泡沫出現。
2. 將其它材料用手挍拌,最後加入(1)。搓成一光滑的麪團。
3. 用保鮮紙包裹麪團發50 分鐘。
4. 將麪團放氣壓扁再搓至麪團拉起來成薄膜,最後中間有一小洞。再用保鮮紙包裹發40 分鐘。
5. 預熱焗爐180°C 15 分鐘,再將包包分成7 等份,放在8 寸園模具裏。將六個圍圈,中間再放一個,在包包上塗上一層牛油,焗包包15分鐘即成。

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