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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 青瓜仔

烹飪搵食今日: 1|主題: 139249

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青瓜仔 [複製鏈接]

1

積分: 12199

1^#

發表於 08-9-16 15:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

買左d細細條既青瓜仔, 但係唔知點煮好, 大家有咩提議呢??

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2^#

發表於 08-9-16 16:25 |只看該作者

我都買過幾次,好爽甜!

我喜歡+糖+香醋雪凍食,
或者+雲耳+雞蛋炒豬頸肉片!!!

原文章由 801 於 08-9-16 15:18 發表
買左d細細條既青瓜仔, 但係唔知點煮好, 大家有咩提議呢??

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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好媽媽勳章畀面勳章

3^#

發表於 08-9-16 17:28 |只看該作者

加蒜蓉,糖,豉油,麻油..雪凍食(青瓜拍扁再切)
原條用麵豉醬,豉油同糖去腌一日切片食

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畀面勳章

4^#

發表於 08-9-16 22:59 |只看該作者

我鐘意將青瓜切粒,用冷麵汁浸幾個鐘,雪凍食,好好味架!

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大廚勳章

5^#

發表於 08-9-16 23:17 |只看該作者

夏日凉拌蒜蓉、香醋、蔴油拌青瓜

材料：温室青瓜................三條

蒜蓉........................數夥

鎮江香醋................適量

蔴油........................適量

車厘茄.....................數夥

鹽.............................少許

做法：青瓜洗淨、切段

用刀拍至裂開，用鹽拌均，靜置幾分鐘後隔去水份

蒜蓉磨好,取適量蔴油、香醋加入拌均，放上車厘茄作裝飾即可

貼示: 如喜歡spicy，可用花椒磨碎加入

拌青瓜(2).JPG (55.43 KB) 2008-8-10 20:05

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