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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 陳皮雞翼?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139208

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陳皮雞翼? [複製鏈接]

1

KY

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1^#

發表於 04-7-16 15:44 |只看該作者

陳皮雞翼?

請問有沒有人睇到今日都市閒情介紹煮的陳皮雞翼?
我只睇到後面，但睇唔到材料，可否告知?
thanks

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2^#

發表於 04-7-16 17:09 |只看該作者

Re: 陳皮雞翼?

我睇過但份量唔係全部記得。
1)雞中翼斬一半, 用薑汁撈均, 放一湯匙油煎大概七成熟, 再落乾蔥唔知1定2粒, 炒一陣。
2)陳皮切條蒸幾分鐘, 待用。
3) 1又1/2湯匙老抽, 1又1/2生抽, 沙糖(唔記得份量)加入雞翼中煮, 再將蒸好既陣皮加入, 蓋上鑊蓋煮一陣, 如果太多汁就加生粉水, 再加麻油, 完成。

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KY

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3^#

發表於 04-7-16 17:14 |只看該作者

Re: 陳皮雞翼?

thank you thank you
今晚可以試下

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4^#

發表於 04-7-16 17:16 |只看該作者

Re: 陳皮雞翼?

1) 乾蔥頭2粒
3) 重有要加2湯匙'X'興酒, 糖1茶匙

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KY

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5^#

發表於 04-7-16 18:15 |只看該作者

Re: 陳皮雞翼?

THANK YOU

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6^#

發表於 04-7-16 20:32 |只看該作者

Re: 陳皮雞翼?

係喎, 漏左紹興酒添. hehe....studentmama, 你好勁呀, 記得晒!

studentmama 寫道:
1) 乾蔥頭2粒
3) 重有要加2湯匙'X'興酒, 糖1茶匙

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KY

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7^#

發表於 04-7-16 22:57 |只看該作者

Re: 陳皮雞翼?

今晚試

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