吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教炒牛肉

烹飪搵食今日: 2|主題: 139174

發帖

跳至頁

查看: 1497 | 回覆: 3

請教炒牛肉 [複製鏈接]

1

積分: 3828

1^#

發表於 08-9-19 11:33 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

1. 請問去街市買牛肉應該買咩部份,
2. 要不要叫個牛肉佬切埋 (我唔識要橫紋定係直紋切呀),
3. 點樣醃牛肉先會唔'鞋' 同唔'un',
4. 炒時有咩技巧.

我真係好想學整
1. 菠蘿炒牛肉
2. 菜炒牛肉
唔該各位賜教

[ 本文章最後由 beagledog 於 08-9-19 11:35 編輯 ]

私人傳訊

QE

積分: 4346

2^#

發表於 08-9-19 12:02 |只看該作者

我唔知買咩部分嫁, 次次都係同佢講係用黎炒定係其他用途, 咁佢就會識得比。我仲叫佢切埋, 唔洗煩。
買左返去, 洗洗佢, 用糖, 生抽, 油, 水, 胡椒粉醃一陣。我覺得如係買嘅牛肉係靚, 點整都好食。

由於親子王國及教育王國已禁止用戶於簽名檔內張貼來自其他網站之網誌、facebook群組或相簿等之連結或相關內容，因此閣下簽名檔內容已被刪除，特此通知。

私人傳訊

積分: 3828

3^#

發表於 08-9-19 12:15 |只看該作者

回覆 #2 QE 的文章

我都好似你咁醃, 只係我冇加水, 下次加水試吓. 唔該.

私人傳訊

積分: 351115

2024年龍年勳章開心吸收勳章精緻種植勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章 2011至尊種植勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

4^#

發表於 08-9-19 12:29 |只看該作者

原文章由 QE 於 08-9-19 12:02 發表
我唔知買咩部分嫁, 次次都係同佢講係用黎炒定係其他用途, 咁佢就會識得比。我仲叫佢切埋, 唔洗煩。
買左返去, 洗洗佢, 用糖, 生抽, 油, 水, 胡椒粉醃一陣。我覺得如係買嘅牛肉係靚, 點整都好食。 ...

我會加埋生粉,
我未試過加水,
今晚試吓先.

我會甘煮.
1. 菠蘿炒牛肉 - 燒紅鑊加油, 放牛肉炒半熟
然後加菠蘿一起炒.

2. 菜炒牛肉 - 菜要"陸"左先然後沖水, 燒紅鑊加油,
炒牛肉半熟然後加菜一起炒

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見