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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 響螺, 螺頭同螺片有咩分別??

自由講場今日: 100|主題: 1354567

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響螺, 螺頭同螺片有咩分別?? [複製鏈接]

12

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1^#

發表於 16-1-29 13:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如果煲湯燉湯買邊種好?
大約咩價錢同埋喺邊度買比較靚料??

煲湯新手, 謝謝指教

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2^#

發表於 16-1-29 14:06 |只看該作者

回覆：zoie_w 的帖子

留毛，學野

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3^#

發表於 16-1-29 14:21 |只看該作者

回覆：響螺, 螺頭同螺片有咩分別

毛毛

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2018復活節勳章醒目開學勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

4^#

發表於 16-1-29 14:26 |只看該作者

諗住入嚟學嘢，點知剩係見到毛毛

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5^#

發表於 16-1-29 14:40 |只看該作者

回覆：響螺, 螺頭同螺片有咩分別??

毛
我見人煲湯用急凍螺頭我有時都跟住用
但都想知點解

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6^#

發表於 16-1-29 14:43 |只看該作者

唔識分

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用戶要求終止服務

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7^#

發表於 16-1-29 14:46 |只看該作者

回覆：響螺, 螺頭同螺片有咩分別

去街食響螺，係成隻連殼，螺片就係响螺肉，而個螺頭就唔會切片攞出來，只會叫佢用來煲湯煲粥。

據聞螺頭煲湯滋陰

利申：非煮婦

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8^#

發表於 16-1-29 14:48 |只看該作者

引用：毛我見人煲湯用急凍螺頭我有時都跟住用但都

原帖由 Justforyouss 於 16-01-29 發表
毛
我見人煲湯用急凍螺頭我有時都跟住用
但都想知點解

黎明張相好好笑

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9^#

發表於 16-1-29 14:51 |只看該作者

真正新鮮嚮螺大約$300-$400一隻, 如6人以上最小要2隻先夠煲湯, 非常清甜以及茲陰, 我喜歡用花膠一起煲. 街市好多時用角螺扮嚮螺, 外貌好似但效果相差好遠

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開心吸收勳章

10^#

發表於 16-1-29 14:52 |只看該作者

引用：毛我見人煲湯用急凍螺頭我有時都跟住用但都

原帖由 Justforyouss 於 16-01-29 發表
毛
我見人煲湯用急凍螺頭我有時都跟住用
但都想知點解

點解連呢度都見到老黎

好搞笑啊！

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積分: 281776

11^#

發表於 16-1-29 14:57 |只看該作者

引用：真正新鮮嚮螺大約$300-$400一隻, 如6人以上

原帖由 QUEEN314 於 16-01-29 發表
真正新鮮嚮螺大約$300-$400一隻, 如6人以上最小要2隻先夠煲湯, 非常清甜以及茲陰, 我喜歡用花膠一起煲. 街 ...

請問可以點分呀？

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12^#

發表於 16-1-29 14:59 |只看該作者

角螺個殼喺有角的, 海螺個殼成個喺圓㗎

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13^#

發表於 16-1-29 15:02 |只看該作者

引用：角螺個殼喺有角的,+海螺個殼成個喺圓㗎

原帖由 QUEEN314 於 16-01-29 發表
角螺個殼喺有角的, 海螺個殼成個喺圓㗎

又學到野

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14^#

發表於 16-1-29 15:03 |只看該作者

QUEEN314 發表於 16-1-29 14:59
角螺個殼喺有角的, 海螺個殼成個喺圓㗎

咁係要買海螺先岩??

仲想問多樣野呀, 我多數買湯料包, 一PACK PACK好哂嗰D , 咁裡面咪有D花膠既, 我想問駛唔駛發下佢先再燉架???

我以燉湯為主

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15^#

發表於 16-1-29 15:14 |只看該作者

回覆 zoie_w 的帖子

我用羌葱煮佢15分鐘左右就軟身.主要喺霹走D鱣味

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16^#

發表於 16-1-29 15:15 |只看該作者

QUEEN314 發表於 16-1-29 15:14
回覆 zoie_w 的帖子

請問加薑蔥水滾後煮佢15分鐘軟身, 之後就可以直接放入燉煲燉???

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17^#

發表於 16-1-29 15:18 |只看該作者

回覆 zoie_w 的帖子

喺阿, 但姜葱不用放燈盅的

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積分: 30566

18^#

發表於 16-1-29 15:18 |只看該作者

QUEEN314 發表於 16-1-29 15:18
回覆 zoie_w 的帖子

謝謝您教我呀!!

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wyeth冷知識勳章畀面勳章 BK Milk勳章

19^#

發表於 16-1-29 15:24 |只看該作者

新鮮響螺要去街市買, 一煲湯要幾百蚊, 好貴但堅好味,

急凍螺頭係凍肉鋪買, 大約百零至二百零一包, 入面有大約十零廿粒, 用來煲湯一次放5-7粒, 但D湯都無咩味

螺片/響螺乾去海味鋪買, 大約$600一斤有大約30個, 每次煲湯放1-2個已經好夠味

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20^#

發表於 16-1-29 15:25 |只看該作者

留毛學野

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