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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黑芝麻卷

烹飪搵食今日: 0|主題: 139239

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[甜品] 黑芝麻卷 [複製鏈接]

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1^#

發表於 16-1-30 18:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

大成功，不過我食好淡，覺得甜，但口感滿分

點評

發表於 16-1-31 17:28

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2^#

發表於 16-1-30 19:01 |只看該作者

回覆：kayer 的帖子

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發表於 16-1-30 19:03 |只看該作者

回覆：kayer 的帖子

好叻呀！

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發表於 16-1-30 19:40 |只看該作者

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5^#

發表於 16-1-30 20:02 |只看該作者

我想學呀，請教點整！

thx!

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6^#

發表於 16-1-30 20:38 |只看該作者

回覆：黑芝麻卷

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發表於 16-1-30 21:17 |只看該作者

回覆：黑芝麻卷

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發表於 16-1-30 21:47 |只看該作者

點整㗎？？

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9^#

發表於 16-1-30 22:44 |只看該作者

回覆：黑芝麻卷

黑麻粉 40g
砂糖 60g（我覺得太甜，不過屋企人話ok）
馬蹄粉 40g
粘米粉 40g
木薯粉 20g
清水 300ml
油少許

1）150ml水加糖加芝麻粉煲一陣，隔炸
2）150ml水加入所有粉累過西
3）翻滾（1），熄火，加入（2），攪均勻。
4）碟上塗少許油，放上粉糊，大火蒸3分鐘（視乎你的厚度）
5）蒸好後，隻碟浸下凍水。張塊黑芝麻糕反轉放上保鮮紙上。即係碟底果一面既糕向上，碟面果一面的糕向下，就可以卷了。

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發表於 16-1-30 22:54 |只看該作者

回覆：kayer 的帖子

謝謝!

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認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回

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發表於 16-1-30 23:05 |只看該作者

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發表於 16-1-30 23:34 |只看該作者

回覆：黑芝麻卷

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發表於 16-1-30 23:52 |只看該作者

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章

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發表於 16-1-31 09:47 |只看該作者

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trintrinmum2007

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好媽媽勳章

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發表於 16-1-31 22:54 |只看該作者

引用：黑麻粉++++40g砂糖+++++++++++60g（我覺得

原帖由 kayer 於 16-01-30 發表
黑麻粉 40g
砂糖 60g（我覺得太甜，不過屋企人話ok）
馬蹄粉 40g

請問你用咩碟（what size and shape) 去蒸？

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發表於 16-2-5 18:16 |只看該作者

回覆：黑芝麻卷

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17^#

發表於 16-2-5 23:20 |只看該作者

回覆：黑芝麻卷

黑芝麻粉去邊度買?買邊隻?

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