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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 砧板

烹飪搵食今日: 0|主題: 139188

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查看: 631 | 回覆: 6

[用具] 砧板 [複製鏈接]

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發表於 16-2-29 17:41 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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砧板

係永安買左板木砧板, 物一次用來刴豬肉, 刴完塊砧板咁, 啲木碎咪去晒啲豬肉到! 已經放埋一邊吾敢用! 請問jm有冇邊隻砧板夠硬淨, 可以刴豬肉架

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 16-2-29 19:07 |只看該作者

回覆：砧板

木既係咁架喎

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發表於 16-2-29 19:25 |只看該作者

回覆：砧板

呢款不是實木砧板。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 16-3-1 15:12 |只看該作者

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熱血金章畀面勳章

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發表於 16-3-1 16:00 |只看該作者

厚膠砧板

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大廚勳章

6^#

發表於 16-3-1 17:57 |只看該作者

去上海街萬X砧板買塊 "憲木" 砧板啦

記得問吓 sales 開頭用嗰幾個日 , 要點樣浸塊砧板啊

。

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發表於 16-3-1 18:04 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 16-3-1 18:04 編輯

TMC3012 發表於 16-2-29 19:07
木既係咁架喎

鬼佬砧板係 "橫紋" 嘅 , 所以木紋一旦斬斷 , 木纖維就容易撬甩 !!!
中國傳統圓形砧板係整枝樹幹嘅一個橫切面

, 所以唔會有木纖維被斬斷咁失敗嘅 ....

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