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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 我覺得我廚藝真係差到無朋友....

自由講場今日: 4239|主題: 1353386

發帖

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查看: 5535 | 回覆: 61

我覺得我廚藝真係差到無朋友....

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積分: 3067

1^#

發表於 16-5-17 19:12 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我都知自己無天份...但估唔到買個麵包機整麵包又失敗，整個蛋糕次次打蛋都打爛埋蛋黃...搞到蛋白發極都唔起....散左既蛋唔好浪費走去整個奄列點知反起就穿哂變左炒蛋....用個易清獲都用到痴底

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積分: 6602

2^#

發表於 16-5-17 19:16 |只看該作者

啱既食譜好重要

唔洗心急，網上搵片慢慢睇，慢慢學。學完一樣再一樣，唔洗急

打雞蛋易爛，換過一隻牌子蛋，或者細力d係碗邊敲一下，再自己細力沿著裂縫將蛋殼分開兩邊。
唔洗灰心加油，你好快會發現入廚樂趣

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積分: 34694

3^#

發表於 16-5-17 19:18 |只看該作者

回覆樓主:

我都系地獄廚神，煮菜成日驚唔熟

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a-mi

發表於 16-5-18 23:46

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章貓狗褓姆 BK Milk勳章

4^#

發表於 16-5-17 19:21 |只看該作者

引用：我都知自己無天份...但估唔到買個麵包機整

原帖由 bossbb 於 16-05-17 發表
我都知自己無天份...但估唔到買個麵包機整麵包又失敗，整個蛋糕次次打蛋都打爛埋蛋黃...搞到蛋白發極都唔起 ...

煮飯最忌心急。

沒有暴政只有暴徒
香港媽媽不代表我

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積分: 56491

5^#

發表於 16-5-17 19:28 |只看該作者

回覆樓主:

慢慢來，我都而家學，都未成功得晒

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發表於 16-5-18 09:07

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6^#

發表於 16-5-17 20:09 |只看該作者

回覆樓主:

me too la
所以決定永不入廚, 無謂浪費食材

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發表於 16-5-18 08:33

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好媽媽勳章

7^#

發表於 16-5-17 20:16 |只看該作者

引用：我都知自己無天份...但估唔到買個麵包機整

原帖由 bossbb 於 16-05-17 發表
我都知自己無天份...但估唔到買個麵包機整麵包又失敗，整個蛋糕次次打蛋都打爛埋蛋黃...搞到蛋白發極都唔起 ...

知己知彼，百戰百勝！
我最討厭入廚，所以揾左個識煮飯既老公，一了百了！

點評

發表於 16-5-18 11:18

發表於 16-5-18 09:07

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8^#

發表於 16-5-17 20:18 |只看該作者

回覆樓主:

去上下class

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熱血勳章

9^#

發表於 16-5-17 20:27 |只看該作者

回覆：我覺得我廚藝真係差到無朋友....

我結婚初期都唔識架！煎雞翼出面燶曬入面唔熟打蛋煎蛋都唔掂所以寧願日日叫外賣或者叮嘢食
近年想阿仔食得健康就想學下煮簡單嘢上得BK多真係煮嘢叻左
先整啲簡單啲永無失敗等自己有返啲信心先啦
我煮嘢唔叻分享下啲超簡單嘢俾你：
1、攪碎瘦肉上面打隻咸蛋蒸肉餅攪掂！咩調味都唔洗！
成功之後就可以試牛肉豬肉餅加冬菇馬蹄乾魷魚都得！
2、用𧐢油醃雞翼蒸熟佢攪掂！
3、將鯪魚肉同豆腐撈埋蒸老少平安面頭落幾滴美極攪掂！
我都係咁樣試下試下架咋！大家加油！

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10^#

發表於 16-5-17 20:40 |只看該作者

我好多時煮完飯自己都唔想食

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11^#

發表於 16-5-17 20:43 |只看該作者

你唔夠我強！！！！

我今差d燒左間屋添

今日煑咖哩.........有汁滴左係爐側面，我用廚紙抹，點知著左火唔知，掉落垃圾筒，而垃圾筒又有疊紙，我又走左出廳

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發表於 16-5-18 11:19

發表於 16-5-18 08:34

發表於 16-5-18 03:01

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12^#

發表於 16-5-17 20:58 |只看該作者

wcandtt 發表於 16-5-17 20:43
你唔夠我強！！！！

我今差d燒左間屋添

本帖最後由艾森於 16-5-17 20:58 編輯

咁點算
最後無事嗎？

我細個成日煲水煮麵又走左去玩，燒黑左隻鑊幾次

我覺得廚藝一般就唔好整麵包蛋糕呢類，因為份量要好準確，同堆其中一步驟有少少出錯就好易失敗，試下炒個菜先，蒜蓉+菜+鹽實唔會出事

之後咪再試炒肉類+菜咁，煮煮下就知肉類點為之熟就可以煎下雞翼/豬扒
平時去youtube睇下d煮野食既分享

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

13^#

發表於 16-5-17 21:03 |只看該作者

回覆：我覺得我廚藝真係差到無朋友....

加油，試多幾次就得啦

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畀面勳章

14^#

發表於 16-5-17 21:07 |只看該作者

bossbb 發表於 16-5-17 19:12
我都知自己無天份...但估唔到買個麵包機整麵包又失敗，整個蛋糕次次打蛋都打爛埋蛋黃...搞到蛋白發極都唔起 ...

麵包機跟食譜分量準確D,好難失敗WO, 朋友教YEAST最後放5好掂到液體!

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15^#

發表於 16-5-17 21:12 |只看該作者

回覆樓主:

我都報到先

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16^#

發表於 16-5-17 21:14 |只看該作者

bossbb 發表於 16-5-17 19:12
我都知自己無天份...但估唔到買個麵包機整麵包又失敗，整個蛋糕次次打蛋都打爛埋蛋黃...搞到蛋白發極都唔起 ...

加油!煮飯呢家嘢工多藝熟，慢慢嚟。世上無難事的。

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17^#

發表於 16-5-17 21:25 |只看該作者

bossbb 發表於 16-5-17 19:12
我都知自己無天份...但估唔到買個麵包機整麵包又失敗，整個蛋糕次次打蛋都打爛埋蛋黃...搞到蛋白發極都唔起 ...

那轉一下, 煮食....

某件事, 要有一D 成功感... 才會有喜悅感受。

易清獲都用到痴底.... 任何家廚具都有各不同性質, 需要摸索

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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積分: 3067

18^#

發表於 16-5-17 21:52 |只看該作者

我本身唔中意浪費，但偏偏浪費左好多食材

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19^#

發表於 16-5-17 22:02 |只看該作者

唔怕，有我差過你，我煮翠玉瓜變左糊咁，有幾次煮燶野，消防上埋黎

點評

發表於 16-5-18 23:59

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章 HiPP勳章(1) 好媽媽勳章

20^#

發表於 16-5-17 22:14 |只看該作者

回覆樓主:

我因為唔想失敗，浪費食材，所以懶入煮

我B仔10月4日出世. 3.78KG
18MTH 15KG,84.5CM
13MTH 13KG,82.5CM
10MTH 12.42KG(連衫)
6MTH 10.08KG,72.5CM
5MTH 9.8KG(連衫)
4MTH 8.73KG,68CM
3.5MTH 8.98KG(連衫)
3MTH 8.4KG(連衫)
2MTH 6.9KG,61.5CM
1MTH 5.2KG

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