母乳餵哺

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大宅

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1#
發表於 16-3-29 11:54 |只看該作者
請問煲咩湯可以增奶? 謝謝!


別墅

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2#
發表於 16-3-29 14:33 |只看該作者

引用:請問煲咩湯可以增奶?+謝謝!

原帖由 ilovebb88 於 16-03-29 發表
請問煲咩湯可以增奶? 謝謝!
青木瓜魚尾湯/花生豬手湯
兩樣都加通草煲




男爵府

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3#
發表於 16-3-29 17:55 |只看該作者
記住魚湯要先把魚煎到黃黃地,再加入大滾水,煲出來的湯先係奶白色,咁先有效架。


大宅

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4#
發表於 16-3-29 18:26 |只看該作者

引用:記住魚湯要先把魚煎到黃黃地,再加入大滾水

原帖由 galaxyjen 於 16-03-29 發表
記住魚湯要先把魚煎到黃黃地,再加入大滾水,煲出來的湯先係奶白色,咁先有效架。 ...
請問加滾水,是指煎完魚加在煎Pan,還是把煎好的魚放入已有滾水的湯煲?





大宅

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5#
發表於 16-3-30 00:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+galaxyjen+於+16-03-29+發表

原帖由 littlepoohmama 於 16-03-29 發表
請問加滾水,是指煎完魚加在煎Pan,還是把煎好的魚放入已有滾水的湯煲?



...
我怕煎魚多油 所以我另外一個煲,煲起D水 好滾時將煎好既魚擺過去, 大火滾佢。 唔怕油 可以直接讚水落個煎pan 度(用滾水)~




男爵府

積分: 6388


6#
發表於 16-3-30 10:21 |只看該作者
回覆 littlepoohmama 的帖子

兩個方法都得。我會視乎材料和要煲多少份量。煎魚的油多極有限。其實煎魚唔駛要用勁多油,較正常多少少就OK。最緊要條魚要抹乾水和抹上薄薄地的鹽。魚夠乾水、煎pan夠熱和有油已足夠唔痴鑊的了。

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