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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 海底椰

烹飪搵食今日: 2|主題: 139176

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海底椰 [複製鏈接]

19770104

大宅

積分: 2389

1^#

發表於 08-10-6 17:07 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想問大家煲湯買邊種海底椰,乾定濕在那裡買,之後點處理唔該

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kellyly

侯爵府

積分: 24623

好媽媽勳章畀面勳章

2^#

發表於 08-10-6 17:12 |只看該作者

濕既只用黎煲糖水既(滋潤).
乾既就用黎煲湯(化痰止咳)(藥材鋪買)

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古古

大宅

積分: 3916

3^#

發表於 08-10-6 23:00 |只看該作者

煲湯可以用急凍既, 在大間超市有, 通常已去咗皮, 只淨白色的肉. 在街市大間既菜檔都有, 通常放係雪櫃,所以要問佢就攞比你, 多數連一層薄既啡色衣, 約$15包, 超市就貴d. 可以切片就用來煲, 唔使出水. 幾潤.

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sakesakee

男爵府

積分: 9364

開心吸收勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 08-10-6 23:23 |只看該作者

真正既海底椰係乾身一片片(好似一塊塊樹皮咁) , 長方型(not 圓型), 上下有條啡色邊, 中間白色.. (一般藥材舖有買)

一舊舊白色(不論有皮或無皮)果d 係假野, 唔係真正海底椰

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19770104

大宅

積分: 2389

5^#

發表於 08-10-7 11:26 |只看該作者

thank you very much

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hei04906

洋房

積分: 246

6^#

發表於 08-10-7 12:03 |只看該作者

原文章由 sakesakee 於 08-10-6 23:23 發表
真正既海底椰係乾身一片片(好似一塊塊樹皮咁) , 長方型(not 圓型), 上下有條啡色邊, 中間白色.. (一般藥材舖有買)

一舊舊白色(不論有皮或無皮)果d 係假野, 唔係真正海底椰 ...

咁個d又乜來

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sakesakee

男爵府

積分: 9364

開心吸收勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

7^#

發表於 08-10-7 17:08 |只看該作者

原文章由 hei04906 於 08-10-7 12:03 發表

咁個d又乜來

我唔記得叫棕櫚定咩喇.. 有一期飲食男女有講呀

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Fatima_melanie

男爵府

積分: 7199

8^#

發表於 08-10-7 21:41 |只看該作者

乾貨先係好野, 濕貨好寒涼

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peggy@_@

男爵府

積分: 5707

9^#

發表於 08-10-8 00:56 |只看該作者

原文章由 Fatima_melanie 於 08-10-7 21:41 發表
乾貨先係好野, 濕貨好寒涼

乾貨先係好野<===yes,要$50.60-/兩

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MM2005

翡翠宮

積分: 81012

牛年勳章 2018復活節勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

10^#

發表於 08-10-8 17:40 |只看該作者

只有由非洲塞舌耳出產的海底椰才有真正具止咳化痰功效!
佢體積是世界上最大的果實,有50-60磅!
現市面上9成是假貨,是普通果的果實,完全無功效又高糖份的!

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TWGHs-FWFT

複式洋房

積分: 142

11^#

發表於 08-10-8 18:13 |只看該作者

Correct 濕not真海底椰是假貨,乾海底椰上下有條啡色邊 is real.

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火星撞地球

洋房

積分: 241

12^#

發表於 08-10-8 18:33 |只看該作者

原文章由 sakesakee 於 08-10-6 23:23 發表
真正既海底椰係乾身一片片(好似一塊塊樹皮咁) , 長方型(not 圓型), 上下有條啡色邊, 中間白色.. (一般藥材舖有買)

一舊舊白色(不論有皮或無皮)果d 係假野, 唔係真正海底椰 ...

我次次買都係買濕果d$15一包

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jjwmkk

侯爵府

積分: 23660

13^#

發表於 08-10-8 19:33 |只看該作者

原文章由 火星撞地球 於 08-10-8 18:33 發表

我次次買都係買濕果d$15一包

我又係喎 ~~

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Jen88good

大宅

積分: 3783

14^#

發表於 08-10-9 16:58 |只看該作者

海底椰可以煲咩?

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peggy@_@

男爵府

積分: 5707

15^#

發表於 08-10-10 02:42 |只看該作者

原文章由 Jen88good 於 08-10-9 16:58 發表
海底椰可以煲咩?

可以+蓮子.百合.時實.意米.瘦肉

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古古

大宅

積分: 3916

16^#

發表於 08-10-11 18:12 |只看該作者

蘋果副刊李碧華在2008-9-29寫:
有一回路過灣仔春園街「成發」，椰子及咖喱材料專門店，開業至今已五十多年。靈機一觸買了半個連皮椰子煲湯。椰子煲湯，清熱降火又格外香醇，不如做個「雙椰雪耳煲雞湯」吧 ─ ─ 雙椰，鮮椰子加海底椰，一個陸一個海，多精采。不過，讓我們面對現實，海底椰根本不在海底生長，果實在水中載浮載沉引起誤會，而且只能在東非塞舌耳群島找到，中藥店所售是曬