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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 打邊爐,自制醬油

烹飪搵食今日: 7|主題: 139243

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打邊爐,自制醬油 [複製鏈接]

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1^#

發表於 08-10-6 09:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我見有人會做一些好味d既醬油來點牛肉....其他食物, 有無人可以教我呀?

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好媽媽勳章

2^#

發表於 08-10-6 10:31 |只看該作者

我鍾意食辣, 會啄d蒜蓉同辣椒落豉油度, 點食物好正. 又或者胡椒粉+麻油+豉油都唔錯架.

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3^#

發表於 08-10-6 12:55 |只看該作者

原文章由 siti 於 08-10-6 09:23 發表
我見有人會做一些好味d既醬油來點牛肉....其他食物, 有無人可以教我呀?

我整咗一樽泰式邊爐汁, 如果鍾意食泰國嘢, 依個醬會幾啱.

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積分: 22512

4^#

發表於 08-10-6 13:15 |只看該作者

try try呢隻芝麻醬吖,好好味ga~
5使再用豉油個d也ok~

http://hk.myblog.yahoo.com/linghachau/article?mid=3686

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章陪月勳章

5^#

發表於 08-10-6 13:50 |只看該作者

沙茶醬is enough for me.. but must use 牛頭牌 from Taiwan.

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y

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6^#

發表於 08-10-10 06:14 |只看該作者

原文章由 lingha 於 08-10-6 13:15 發表
try try呢隻芝麻醬吖,好好味ga~
5使再用豉油個d也ok~

http://hk.myblog.yahoo.com/linghachau/article?mid=3686

請問支芝麻醬邊有得賣,咩牌子呢,thank you

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7^#

發表於 08-10-10 07:54 |只看該作者

自己打邊爐會預備蔥,辣椒,芫茜同金銀蒜茸同豉油,麻油. 同埋會整樽沙茶醬

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8^#

發表於 08-10-10 15:39 |只看該作者

用少少油爆香原粒蒜頭, 加生抽, 糖煮滾, 鍾意辣可以落埋辣椒.

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9^#

發表於 08-10-10 16:30 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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y

積分: 5984

10^#

發表於 08-10-10 23:37 |只看該作者

原文章由 alik 於 08-10-10 07:54 發表
自己打邊爐會預備蔥,辣椒,芫茜同金銀蒜茸同豉油,麻油. 同埋會整樽沙茶醬

請問沙茶醬咩味道呢!

另外,芝麻醬邊到牌子好味

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積分: 1767

11^#

發表於 08-10-12 01:22 |只看該作者

沙茶醬少少似唦嗲咁wor, 我以前成日用架!不過要係街市買或凍肉店, 約5-6蚊個隻最好食

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畀面勳章

12^#

發表於 08-10-12 03:19 |只看該作者

泰國冬陰公醬+李x記火鍋沙嗲醬,撈埋點嘢食
非常正

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