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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 今晚食麻辣雞亦煲

自由講場今日: 103|主題: 1366762

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今晚食麻辣雞亦煲 [複製鏈接]

sauNG

公爵府

積分: 27191

1^#

發表於 16-5-15 18:25 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 sauNG 於 16-5-16 11:03 編輯

跟哩度既JM整麻辣雞煲，不過主角就換成雞亦，自家制麻辣雞亦煲，最後再加大量莞茜攪拌，但無影相，好好味，愛食辣既朋友仔有時間都可試整下，包你可食多碗飯

唔中意食辣既JM，只要唔落紅椒仔及麻辣醬，但做法一樣，一樣好惹味
10#有食譜，但我都只系新手，調味料份量就要大家自行安排

點評

FiFiMa

發表於 16-5-16 18:59

blackberry

發表於 16-5-16 13:44

wcpcelia

發表於 16-5-16 09:28

faiong

發表於 16-5-15 18:49

0 0 0

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heygirl123

男爵府

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2^#

發表於 16-5-15 18:57 |只看該作者

食譜plz

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stagea

琥珀宮

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3^#

發表於 16-5-15 19:15 |只看該作者

回覆：sauNG 的帖子

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小。美人

禁止訪問

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4^#

發表於 16-5-15 19:27 |只看該作者

回覆：今晚食麻辣雞亦煲

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pigpigyy

彩鑽殿

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5^#

發表於 16-5-15 19:42 |只看該作者

回覆：今晚食麻辣雞亦煲

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jastarone

水晶宮

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6^#

發表於 16-5-15 21:07 |只看該作者

回覆：今晚食麻辣雞亦煲

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tsung

用戶要求終止服務

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HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章開心吸收勳章

7^#

發表於 16-5-15 21:08 |只看該作者

引用：+本帖最後由+sauNG+於+16-5-15+19:31+編輯+

原帖由 sauNG 於 16-05-15 發表
本帖最後由 sauNG 於 16-5-15 19:31 編輯

跟哩度既JM整麻辣雞煲，不過主角就換成雞亦，自家制麻辣雞亦煲 ...

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qq媽媽咪

瑪瑙宮

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馬年勳章 2026勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章好媽媽勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 16-5-15 21:10 |只看該作者

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bebebibi

用戶要求終止服務

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畀面勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 16-5-15 21:11 |只看該作者

回覆：今晚食麻辣雞亦煲

望咩呀望

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sauNG

公爵府

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10^#

發表於 16-5-16 11:02 |只看該作者

heygirl123 發表於 16-5-15 18:57
食譜plz

雞亦兩磅，砍件(先用鹽，糖，雞粉，酒腌制)

洋蔥仔半磅

青椒一磅(買咗只有青椒味但唔辣既，購買時問下老闆)

紅椒仔8隻

花椒1茶匙

香葉四五塊

麻辣醬2茶匙

豆瓣醬1茶匙

莞茜5蚊

大洋蔥一個(砌細塊)

薑片數塊

蒜頭1個

先落油加熱爆香蒜頭，薑片，花椒，紅椒仔，香葉，再落雞亦炒至乾身，落洋蔥仔炒一陣，然後落麻辣醬及豆瓣醬炒勻，可加少少酒，會香啲，最後落埋洋蔥及青椒，勁炒，炒到差唔多就再適量加鹽，糖，雞粉等，完成後再落莞茜撈勻，因熱力會令莞茜變熟，所以撈幾下就得