烹飪搵食

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男爵府

積分: 8679


1#
發表於 16-6-3 15:41 |只看該作者
又勁痴手,又易穿,一d邊厚到成舊粉團另一邊就薄到透芒果肉,包到我身水身汗都冇隻正常
myimage.jpg


男爵府

積分: 5226


2#
發表於 16-6-3 16:19 |只看該作者
張一粒糯米糍份量粉屯,
放係保鮮紙中量按平放芒果,
之後包再痴熟粉
就ok la
可試試


複式洋房

積分: 289


3#
發表於 16-6-3 16:26 |只看該作者
如果太黏手,買黏手粉


大宅

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4#
發表於 16-6-3 20:33 |只看該作者
回覆 luvubabemiu 的帖子

用透明膠手套,塗少少油就唔難包。我都係用這個方法。


大宅

積分: 1492

畀面勳章


5#
發表於 16-6-3 20:40 |只看該作者
好食先係重點


男爵府

積分: 8794


6#
發表於 16-6-3 21:48 |只看該作者
帶透明膠手套


男爵府

積分: 8679


7#
發表於 16-6-3 22:09 |只看該作者
Minipoma 發表於 16-6-3 21:48
帶透明膠手套

有帶


水晶宮

積分: 63751


8#
發表於 16-6-4 09:53 |只看該作者
luvubabemiu 發表於 16-6-3 15:41
又勁痴手,又易穿,一d邊厚到成舊粉團另一邊就薄到透芒果肉,包到我身水身汗都冇隻正常

...

我都有咁情況,包到一係太多餡爆哂出黎,包少d就皮太多,餡太少,形狀又唔靚,我都有用手套,都係包得唔靚仔


子爵府

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+5熱血勳章


9#
發表於 16-6-4 14:45 |只看該作者
我好多方法都試過,但都係包到好似你咁
所以我只好同自己講最緊要,因為係自己食


伯爵府

積分: 17001


10#
發表於 16-6-4 17:07 |只看該作者
我戴即棄手套,查小小橄欖油,之後就唔會沾住


大宅

積分: 2349


11#
發表於 16-6-5 01:30 |只看該作者

回覆:芒果糯米糍點解可以禁難包(有相)

除左各jm回覆嘅意見之外,仲有一樣好重要嘅就係蒸熟舊粉團後要搓下佢,搓到仲係暖暖地就可以包啦,當然要戴埋手套啦,咁就唔痴手架啦




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