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烹飪搵食

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Winnietree


大宅

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1#
發表於 16-6-4 21:47 |只看該作者
請問是什麼瓜及煮法，謝謝
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Winnietree


大宅

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2#
發表於 16-6-4 21:50 |只看該作者
圖一及圖二
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andyman


翡翠宮

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3#
發表於 16-6-4 22:26 |只看該作者
圖一是水瓜, 多數滾湯。
圖二是青瓜, 炒豬肉炒牛肉,魚鬆或雞肉都可以。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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sjnl43


珍珠宮

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4#
發表於 16-6-4 22:34 |只看該作者
andyman 發表於 16-6-4 22:26
圖一是水瓜, 多數滾湯。
圖二是青瓜, 炒豬肉炒牛肉,魚鬆或雞肉都可以。
巧叻叻水瓜係咪巧涼架?

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sjnl43


珍珠宮

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5#
發表於 16-6-4 22:37 |只看該作者
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3條瓜又一份, 個幾條菜又一份?

計返咪貴過成斤菜咁買?
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andyman


翡翠宮

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6#
發表於 16-6-4 23:00 |只看該作者
sjnl43 發表於 16-6-4 22:34
巧叻叻水瓜係咪巧涼架?

逢係瓜都涼，水瓜又冇味又冇咬口，極唔喜歡，但好多人鐘意佢滑。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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Winnietree


大宅

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7#
發表於 16-6-5 15:30 |只看該作者
andyman 發表於 16-6-4 22:26
圖一是水瓜, 多數滾湯。
圖二是青瓜, 炒豬肉炒牛肉,魚鬆或雞肉都可以。

請問水瓜要去皮嗎？滾湯要滾几耐呢
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beautyhappy


禁止訪問

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8#
發表於 16-6-5 21:02 |只看該作者
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Ste824


子爵府

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9#
發表於 16-6-6 07:33 |只看該作者
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這隻瓜不只滾湯，還可以作湯菜，用粉絲、眉豆、豬肉丸煲湯，是很好味的一道菜。另外，也可以煮水瓜咯，用鮮蝦、蕃薯粉像壕咯一樣煎，食時點一點潮州豆醬，很美味。
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jasminecatcat


複式洋房

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10#
發表於 16-6-7 13:58 |只看該作者
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你好叻呀, 可以敎下點煮水瓜烙嗎? 唔該~
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galaxyjen


男爵府

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11#
發表於 16-6-7 14:32 |只看該作者
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水瓜係較其他瓜涼的。體質涼就唔好食咁多。用來滾湯可以加薑片。
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Winnietree


大宅

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12#
發表於 16-6-8 11:13 |只看該作者
Ste824 發表於 16-6-6 07:33
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這隻瓜不只滾湯，還可以作湯菜，用粉絲、眉豆、豬肉丸煲湯，是很好味的一道菜。另 ...

Many thx !!
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Ste824


子爵府

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2018父親節勳章 2018母親節勳章


13#
發表於 16-6-10 03:44 |只看該作者
回覆 jasminecatcat 的帖子

你要買兩隻水瓜，蝦仁半斤，蕃薯粉1 碗，鹽、油。將粉開一碗多水，其它料放進去，拌勻，用勺取一勺，放在有油的煎pan 煎到熟。點豉油吃。
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Mayip0117


禁止訪問

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14#
發表於 16-6-10 15:16 |只看該作者
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