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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 楓糖漿和蜜糖

烹飪搵食今日: 14|主題: 139298

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[食材] 楓糖漿和蜜糖 [複製鏈接]

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發表於 16-8-13 18:07 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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發表於 16-8-14 00:34 |只看該作者

楓糖漿比蜜糖糖份低少少，甜度冇蜜糖咁高，同埋水份較多，所以食落係稀D同淡D，我會用楓糖漿淋pancakes，營養價值各有各好，楓糖漿礦物質高過蜜糖，蜜糖就維他命多D，我會睇下用嚟煮咩決定用邊隻。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 16-8-14 17:49 |只看該作者

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發表於 16-8-14 23:33 |只看該作者

Popo01 發表於 16-8-14 17:49
咁蜜糖雞亦，沙律呢D用咩好呢，定冇所謂？

蜜糖雞翼用蜜糖好d, 楓糖漿會唔夠甜，同埋質地稀，冇掛肉效果，沙律冇咩所謂，pancake我就會用楓糖漿。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 16-8-14 23:56 |只看該作者

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大廚勳章

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發表於 16-8-15 02:34 |只看該作者

Popo01 發表於 16-8-14 17:49
咁蜜糖雞亦，沙律呢D用咩好呢，定冇所謂？

我有用 maple syrup 焗雞翼，甜度我覺得 OK ，你可以一試

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發表於 16-8-15 12:29 |只看該作者

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熱血金章畀面勳章

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發表於 16-8-15 17:13 |只看該作者

個樽好靚

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發表於 16-8-15 19:08 |只看該作者

maple syrup 個味道獨特D..我做salad dressing, 自製茄汁鐘意用maple syrup多D. 同埋maple syrups稀D所以開, 蜜糖結D.

買maple syrup要買grade A.

蜜糖得多假的，買時小心.

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發表於 16-8-16 23:06 |只看該作者

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發表於 16-8-17 13:00 |只看該作者

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