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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 和牛粒點解凍

烹飪搵食今日: 4|主題: 139246

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[菜式] 和牛粒點解凍 [複製鏈接]

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1^#

發表於 16-8-26 15:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問和牛粒點解凍？每次解凍完都好多水，一路煮都有水！

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大廚勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 16-8-26 16:45 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 TakMei 於 16-8-26 16:46 編輯

由雪格轉去雪櫃到解凍，會少好多水，但時間要耐啲

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發表於 16-8-26 16:57 |只看該作者

TakMei 發表於 16-8-26 16:45
由雪格轉去雪櫃到解凍，會少好多水，但時間要耐啲

Thx！試下先

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 16-8-26 19:53 |只看該作者

回覆：和牛粒點解凍

溶雪係有水，我用網架黎long起，再用廚紙索乾

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發表於 16-8-26 21:08 |只看該作者

TMC3012 發表於 16-8-26 19:53
溶雪係有水，我用網架黎long起，再用廚紙索乾

明白了，謝謝

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6^#

發表於 16-8-28 22:14 |只看該作者

TMC3012 發表於 16-8-26 19:53
溶雪係有水，我用網架黎long起，再用廚紙索乾

請問咁會唔會令肉汁流失？

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

7^#

發表於 16-8-28 22:51 |只看該作者

引用：Quote:TMC3012+發表於+16-8-26+19:53+溶雪

原帖由 Lumbini 於 16-08-28 發表
請問咁會唔會令肉汁流失？

應該唔會喎，平時超市果啲都係咁，佢地底加包索血水既。
我一向咁溶，唔覺溶完乾

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