烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139234

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1^#

發表於 16-11-11 07:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

花膠筒仔4隻
急凍螺頭2個
瘦肉細舊仔
淮山4條
無花果1粒
圓肉6粒
4至5碗水
螺頭洗好同瘦肉一齊出水
燉左3個鐘都係唔甜既
我衰左啲乜

請賜教，謝謝

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ELSA_LI

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2^#

發表於 16-11-11 10:01 |只看該作者

點解唔煲要燉呢？燉湯本來就系清味咖啦，煲湯先至會濃味

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3^#

發表於 16-11-11 10:04 |只看該作者

ELSA_LI 發表於 16-11-11 10:01
點解唔煲要燉呢？燉湯本來就系清味咖啦，煲湯先至會濃味

原來係咁。謝謝

因為冇時間睇湯火
燉放入爐就可以

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美之選468

公爵府

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4^#

發表於 16-11-11 11:31 |只看該作者

迷人pinklady 發表於 16-11-11 07:23
花膠筒仔4隻
急凍螺頭2個
瘦肉細舊仔

火太慢且仲欠一粒鐘.

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5R2H

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2024年龍年勳章秋日勳章炎夏勳章春季勳章冬日勳章畀面勳章

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發表於 16-11-11 11:42 |只看該作者

回覆樓主:

未夠火候。燉湯我會燉四小時以上。

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6^#

發表於 16-11-11 12:57 |只看該作者

美之選468 發表於 16-11-11 11:31
火太慢且仲欠一粒鐘.

謝謝你

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7^#

發表於 16-11-11 12:57 |只看該作者

5R2H 發表於 16-11-11 11:42
未夠火候。燉湯我會燉四小時以上。

謝謝你。下次試下先

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herman-mame

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8^#

發表於 16-11-11 13:20 |只看該作者

4-5碗水應該是唔夠料，我用細P仔蒸焗爐燉2.5小時已經好濃

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connieyee

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認識瑞士牛牛第一回

9^#

發表於 16-11-11 17:33 |只看該作者

瘦肉試下買肉眼，用肉眼湯甜d!我燉湯通常都會買$20肉眼加一隻雞殼

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10^#

發表於 16-11-11 18:21 |只看該作者

herman-mame 發表於 16-11-11 13:20
4-5碗水應該是唔夠料，我用細P仔蒸焗爐燉2.5小時已經好濃

噢…謝謝

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11^#

發表於 16-11-11 18:22 |只看該作者

connieyee 發表於 16-11-11 17:33
瘦肉試下買肉眼，用肉眼湯甜d!我燉湯通常都會買$20肉眼加一隻雞殼

好，謝謝

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jemswin1

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12^#

發表於 16-11-13 14:11 |只看該作者

herman-mame 發表於 16-11-11 13:20
4-5碗水應該是唔夠料，我用細P仔蒸焗爐燉2.5小時已經好濃

Wai Yee。。

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herman-mame

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13^#

發表於 16-11-13 14:22 |只看該作者

jemswin1 發表於 16-11-13 14:11
Wai Yee。。

妳是⋯Amanda?

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jemswin1

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14^#

發表於 16-11-13 17:47 |只看該作者

herman-mame 發表於 16-11-13 14:22
妳是⋯Amanda?

不是。
烤雞神器好用嗎？沒見你出Post。

估到未？

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herman-mame

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15^#

發表於 16-11-13 17:50 |只看該作者

jemswin1 發表於 16-11-13 17:47
不是。
烤雞神器好用嗎？沒見你出Post。

哦，估到啦

，燒烤神器未用呀

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Ononluk

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16^#

發表於 16-11-13 18:27 |只看該作者

螺頭同瘦肉有無切細呀？

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Portialeung

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畀面勳章

17^#

發表於 16-11-13 20:40 |只看該作者

回覆樓主:

你下次可試下落6隻雞腳+雞壳, 會甜好多

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18^#

發表於 16-11-13 22:43 |只看該作者

Ononluk 發表於 16-11-13 18:27
螺頭同瘦肉有無切細呀？

有呀！但隔左陣飲又甜返啲

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19^#

發表於 16-11-13 22:43 |只看該作者

Portialeung 發表於 16-11-13 20:40
你下次可試下落6隻雞腳+雞壳, 會甜好多

是否唔可以斬腳趾呀？謝謝

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瑤瑤~