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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 整麵包，淨係要機器做打麵糰呢部份，買麵包機好定 ...

烹飪搵食今日: 1|主題: 139205

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[麵包糕點] 整麵包，淨係要機器做打麵糰呢部份，買麵包機好定 [複製鏈接]

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1^#

發表於 16-11-15 12:37 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

攪拌機好?
有冇邊個牌子/型號好介紹?

謝謝

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2^#

發表於 16-11-15 13:16 |只看該作者

回覆樓主:

留毛，我都想知

依家用手搓

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3^#

發表於 16-11-15 15:53 |只看該作者

回覆：整麵包，淨係要機器做打麵糰呢部份，買麵包機好定

我用Tefal HT4101 450w部打蛋器打麵糰，佢有支螺旋棍係打麵糰的，450w好夠力

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發表於 16-11-15 16:20 |只看該作者

KennieCC 發表於 16-11-15 15:53
我用Tefal HT4101 450w部打蛋器打麵糰，佢有支螺旋棍係打麵糰的，450w好夠力

...

手提都夠力？

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5^#

發表於 16-11-15 17:07 |只看該作者

引用：Quote:KennieCC+發表於+16-11-15+15:53+我

原帖由 fandycheng 於 16-11-15 發表
手提都夠力？

夠，我每次打大約300克粉，因為屋企得我同老公兩個，所以一次唔會整好多包

不過都試過一次打double都可以但只試過一次

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6^#

發表於 16-11-15 18:07 |只看該作者

回覆樓主:

我用kenwood牌麵包機覺得麻麻，主要問題溫度高
落凍水打，打完個麵團攞上手暖

所以我多數用廚師機打麵

另外有d mixer 設計係偏向用黎打麵 eg. assistent original同bosch mum6

我都有部手提tefal 450w
麵團唔太硬太乾的話ok
最多只試過打250g粉

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7^#

發表於 16-11-15 20:50 |只看該作者

我用P仔打麵團，有時又可以焗麵包

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8^#

發表於 16-11-15 21:49 |只看該作者

greenblee 發表於 16-11-15 20:50
我用P仔打麵團，有時又可以焗麵包

我曾有麵包機，但只用來打麵團。
整包多整有餡有造型的，因方包冇銷路。
因此，覺得浪費了麵包機，又佔地方。就送人了。

近來又心思思再玩過，想不定再用麵包機還是攪拌機。

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9^#

發表於 16-11-17 16:25 |只看該作者

回覆 greenblee 的帖子

我都用緊P 仔呀，你有冇試過攪完麵糰后，包好餡后擺返落去齋焗？有人話用快速MODE ，但我未試過。

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10^#

發表於 16-11-17 21:44 |只看該作者

之前用麵包機打麵團同一發，整好攞出黎造型二發同焗好方便。
而家用廚師機，用途多啲

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