吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 初試牛刀, 無油煎牛扒

烹飪搵食今日: 5|主題: 139207

發帖

跳至頁

查看: 4764 | 回覆: 30

[其他] 初試牛刀, 無油煎牛扒 [複製鏈接]

12

積分: 4450

2018復活節勳章

1^#

發表於 16-10-19 10:44 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

琴晚, 用新買返來的不鏽鋼鑊, 學網上所講, 唔加油, 只加鹽同黑椒, 味道唔錯

點評

發表於 16-10-19 17:48

私人傳訊

積分: 20110

2025中秋節勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章

2^#

發表於 16-10-19 11:30 |只看該作者

回覆 wkyeungcuhk 的帖子

煎得好靚

私人傳訊

積分: 4450

2018復活節勳章

3^#

發表於 16-10-19 11:47 |只看該作者

回覆 jcstai 的帖子

原來, 真係好易煎, 之前仲以為的牛扒好難處理. 撒少少鹽, 加少少黑椒, 燒熱個鑊, 煎完一邊再前煎第二邊, 原來真係唔難, 有機會, 你都試下.

私人傳訊

積分: 8434

4^#

發表於 16-10-19 12:33 |只看該作者

私人傳訊

積分: 16058

5^#

發表於 16-10-19 13:09 |只看該作者

Yummy

私人傳訊

積分: 1974

開心吸收勳章

6^#

發表於 16-10-19 13:24 |只看該作者

回覆：wkyeungcuhk 的帖子

呢塊扒你煎左幾多分鐘，我成日都控制唔到，一係太生一係太熟

私人傳訊

積分: 4450

2018復活節勳章

7^#

發表於 16-10-19 16:06 |只看該作者

回覆 khara 的帖子

燒熱個鑊後, 轉中火, 總共煎著4至5分鐘

私人傳訊

積分: 4450

2018復活節勳章

8^#

發表於 16-10-19 16:09 |只看該作者

wkyeungcuhk 發表於 16-10-19 16:06
回覆 khara 的帖子

燒熱個鑊後, 轉中火, 總共煎著4至5分鐘

都係第一次試, 所以都有先用刀切少少出來睇下得唔得. 但我相信, 下次只要煎夠5分鐘, 就應該可以出到差唔多的效果

私人傳訊

積分: 195313

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章減齡達人勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章親子探索遊畀面勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章瞓得好勳章

9^#

發表於 16-10-19 16:24 |只看該作者

私人傳訊

積分: 35469

大廚勳章

10^#

發表於 16-10-19 17:12 |只看該作者

唔錯啵

~

唔落油都煎得咁好

樓主買咗那個牌子嘅煎 pan 啊 ?
可否影吓個 pan 啊 ? 我想睇吓係哪一款啊

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

私人傳訊

積分: 27587

熱血金章畀面勳章

11^#

發表於 16-10-19 17:17 |只看該作者

五成熟

私人傳訊

積分: 33316

12^#

發表於 16-10-19 17:17 |只看該作者

我一直都無油煎，本身塊扒都有油

私人傳訊

積分: 24199

2018復活節勳章畀面勳章

13^#

發表於 16-10-19 17:26 |只看該作者

私人傳訊

積分: 4450

2018復活節勳章

14^#

發表於 16-10-19 17:50 |只看該作者

khman 發表於 16-10-19 17:12
唔錯啵 ~

唔落油都煎得咁好

好，今晚影俾你

私人傳訊

積分: 4450

2018復活節勳章

15^#

發表於 16-10-19 17:55 |只看該作者

喜喜天使發表於 16-10-19 17:17
我一直都無油煎，本身塊扒都有油

都係第一次就咁用個鑊煎，初頭都怕會痴底，只係見網上咁做，抱住試的心態

私人傳訊

積分: 36187

2023年兔年勳章畀面勳章 DHA勳章

16^#

發表於 16-10-19 18:31 |只看該作者

回覆樓主:

牛扒唔難煎，至重要塊肉靚

主賜平安

私人傳訊

積分: 6916

17^#

發表於 16-10-19 18:56 |只看該作者

私人傳訊

積分: 327

18^#

發表於 16-10-19 19:07 |只看該作者

回覆樓主:

要睇用咩鑊架,唔同鑊煎既時間都唔同,如果煎和牛,因為牛本身油份高,煎既時間缩短到每邊20秒都得

私人傳訊

積分: 457

19^#

發表於 16-10-19 19:40 |只看該作者

回覆樓主:

我會每邊大火煎2分鍾,之後搵錫紙包住佢,still 10-20 分鐘再食

私人傳訊

積分: 4450

2018復活節勳章

20^#

發表於 16-10-19 20:18 |只看該作者

khman 發表於 16-10-19 17:12
唔錯啵 ~

唔落油都煎得咁好

個牌子叫cristel

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy