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有没有媽咪知怎樣煮鷄酒？ [複製鏈接]

hoeve

大宅

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1^#

發表於 04-11-8 19:32 |只看該作者

有没有媽咪知怎樣煮鷄酒？

thanks

私人傳訊

hoeve

大宅

積分: 3917

2^#

發表於 04-11-8 20:25 |只看該作者

Re: 有没有媽咪知怎樣煮鷄酒？

有没有媽咪知，謝謝。

私人傳訊

阿迅媽

大宅

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3^#

發表於 04-11-8 22:37 |只看該作者

Re: 有没有媽咪知怎樣煮

煮雞酒
材料:
雞半隻(約12兩)
薑1兩
黑木耳1兩
花生2兩
糯米酒4杯

做法:
1. 薑刮淨皮洗淨切塊, 木耳花生分別用清水浸軟洗淨, 木耳拖水瀝乾, 花生去衣用滾水煮至九成腍撈起備用.
2. 將雞洗淨抹乾斬件, 灑少許鹽及胡椒粉略醃.
3. 燒熱1湯匙油, 將雞炒透, 加入糯米酒,木耳及花生, 煮至所有材料熟及酒濃, 加鹽調味, 趁熱飲用.