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the8


伯爵府

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1#
發表於 16-11-18 13:30 |只看該作者
我知通常西洋菜都係煲生魚，但我唔敢處理生命力極頑強嘅生魚。於是買咗剝皮魚。

請問仲可以加啲乜去煲呢？屋企有南北杏、無花果、蜜棗同南棗。謝謝。
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TMC3012


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


2#
發表於 16-11-18 13:54 |只看該作者
剝皮魚未試過聽用呢隻黎煲湯喎
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bb623623


男爵府

積分: 6531


3#
發表於 16-11-18 13:56 |只看該作者
應該唔得喎
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the8


伯爵府

積分: 15844


4#
發表於 16-11-18 13:57 |只看該作者
TMC3012 發表於 16-11-18 13:54
剝皮魚未試過聽用呢隻黎煲湯喎

剝皮魚滾湯都好甜咖！我老是點名話最好買剝皮魚....

點評

wcpcelia    發表於 16-11-18 14:02

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the8


伯爵府

積分: 15844


5#
發表於 16-11-18 13:57 |只看該作者
bb623623 發表於 16-11-18 13:56
應該唔得喎

唔得? 邊方面唔得呢請問?
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咩都唔識


伯爵府

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6#
發表於 16-11-18 13:58 |只看該作者
唔岩味喎

如果你驚D魚札札跳, 你可以放落冰霜雪死佢先嘛
我~好~幸~福~呀~
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Giant


水晶宮

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醒目開學勳章 畀面勳章


7#
發表於 16-11-18 13:59 |只看該作者

回覆樓主:

我未試過呀，我只會煲瘦肉/豬
孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！
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the8


伯爵府

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8#
發表於 16-11-18 14:00 |只看該作者
咩都唔識 發表於 16-11-18 13:58
唔岩味喎

如果你驚D魚札札跳, 你可以放落冰霜雪死佢先嘛

我媽媽試過，但生魚係極強生命力，仲會郁咖....
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the8


伯爵府

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9#
發表於 16-11-18 14:01 |只看該作者
Giant 發表於 16-11-18 13:59
我未試過呀，我只會煲瘦肉/豬

唔緊要，等我身先士卒試一次先！

近排愛上魚湯，所以無煲豬肉了！
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Sobored


大宅

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開心吸收勳章


10#
發表於 16-11-18 14:01 |只看該作者

回覆樓主:

我未聽過西洋菜魚湯…好吾好味架？
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咩都唔識


伯爵府

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11#
發表於 16-11-18 14:02 |只看該作者
the8 發表於 16-11-18 14:00
我媽媽試過，但生魚係極強生命力，仲會郁咖....
我通常最遲先洗魚, 多數都唔識郁
如趕住煲湯, 硬住頭皮都要架
我~好~幸~福~呀~
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超級特務


琥珀宮

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12#
發表於 16-11-18 14:06 |只看該作者
本帖最後由 超級特務 於 16-11-18 14:06 編輯
the8 發表於 16-11-18 14:00
我媽媽試過，但生魚係極強生命力，仲會郁咖....

撻生魚, 化骨龍
你若盛開, 蝴蝶便來!
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the8


伯爵府

積分: 15844


13#
發表於 16-11-18 14:06 |只看該作者
Sobored 發表於 16-11-18 14:01
我未聽過西洋菜魚湯…好吾好味架？

最多人煲西洋菜生魚湯，好味咖！
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the8


伯爵府

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14#
發表於 16-11-18 14:07 |只看該作者
咩都唔識 發表於 16-11-18 14:02
我通常最遲先洗魚, 多數都唔識郁
如趕住煲湯, 硬住頭皮都要架

我怕佢咬我呀....
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超級特務


琥珀宮

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親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋


15#
發表於 16-11-18 14:07 |只看該作者
the8 發表於 16-11-18 14:01
唔緊要，等我身先士卒試一次先！

近排愛上魚湯，所以無煲豬肉了！
大條剝皮魚可以煲湯架, 不過要好新鮮先唔會腥。
你若盛開, 蝴蝶便來!
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the8


伯爵府

積分: 15844


16#
發表於 16-11-18 14:07 |只看該作者
超級特務 發表於 16-11-18 14:06
撻生魚, 化骨龍

好貼切！
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the8


伯爵府

積分: 15844


17#
發表於 16-11-18 14:08 |只看該作者
超級特務 發表於 16-11-18 14:07
大條剝皮魚可以煲湯架, 不過要好新鮮先唔會腥。

一斤七两算唔算細呢?
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kavenzou


水晶宮

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18#
發表於 16-11-18 14:09 |只看該作者
好奇一問，我未買過生魚，乜生魚吾係俾完錢叫魚佬「湯」埋先攞返屋企架？
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超級特務


琥珀宮

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親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋


19#
發表於 16-11-18 14:10 |只看該作者
the8 發表於 16-11-18 14:08
一斤七两算唔算細呢?
普通size.
如果你怕處理太生猛既魚, 可以煲牛鰍呢d
你若盛開, 蝴蝶便來!
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the8


伯爵府

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20#
發表於 16-11-18 14:12 |只看該作者
kavenzou 發表於 16-11-18 14:09
好奇一問，我未買過生魚，乜生魚吾係俾完錢叫魚佬「湯」埋先攞返屋企架？
...

係咖！但生魚劏完都仲有生命力，會勁郁！
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