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[菜式] 想要簡單酸菜食譜 [複製鏈接]

pp4352

複式洋房

積分: 345

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發表於 16-11-23 17:07 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想要好似街外酸辣菜式食譜，魚，海鮮肉類都可以

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cwaichan1

子爵府

積分: 10009

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發表於 16-11-25 00:33 |只看該作者

回覆樓主:

以下個菜我會買酸菜整，功夫多但受歡迎，希望幫到你
酸菜魚，雜貨鋪買酸菜魚配料包，一包大雞湯，買多一舊紅薯粉做底料，買條魚起骨。
味菜炒火鴨絲，咸酸菜，三色椒，燒鴨四分一隻，或者隔夜食唔晒，以上都要必絲，鴨要起骨，分開炒，咸酸菜加半匙糖炒，炒好晒後芽菜先炒，然後所有野一齊炒，加蠔油鹽糖麻油胡椒，加水兜混埋獻。