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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 歐陸包

烹飪搵食今日: 3|主題: 139299

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[麵包糕點] 歐陸包 [複製鏈接]

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1^#

發表於 16-11-14 04:13 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

用天然酵母整，愈大孔愈開心

點評

一之蘭太太

發表於 16-12-21 15:02

發表於 16-12-15 07:29

發表於 16-12-13 18:23

發表於 16-12-13 17:35

發表於 16-12-13 13:58

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2^#

發表於 16-11-14 09:54 |只看該作者

Yummy

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3^#

發表於 16-12-13 03:55 |只看該作者

繼續再整

點評

發表於 16-12-14 12:35

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4^#

發表於 16-12-13 09:09 |只看該作者

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發表於 16-12-13 16:13 |只看該作者

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發表於 16-12-13 17:01 |只看該作者

請問天然酵母係咩?

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7^#

發表於 16-12-13 18:38 |只看該作者

天然酵母係指自己養? 可唔可以分享用咩起種?
我玩左一排淨係覺得蘋果易起種, 其他都好易臭......
今日先倒左一樽臭甜柿酵母液

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

8^#

發表於 16-12-13 19:21 |只看該作者

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9^#

發表於 16-12-13 20:29 |只看該作者

alfreday 發表於 16-12-13 19:21
路過搭咀：

香港天氣是極少養到優質天然酵母，我已經放棄這個念頭好耐了，並且環境不斷受破壞污染，養到 ...

我都唔知問題出係邊
用具同材料之中
唯二無高溫消毒過就係個生果同砂糖
用其他生果結局多數得個臭字
蘋果就無論邊種蘋果都次次成功無失敗過

剛整好既酵母液真係好鬼香，忍唔住會想keep住整

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發表於 16-12-13 20:31 |只看該作者

回覆：歐陸包

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發表於 16-12-14 08:07 |只看該作者

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熱血金章畀面勳章

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發表於 16-12-14 17:35 |只看該作者

愈大孔愈開心

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發表於 16-12-15 06:13 |只看該作者

繼續再整，上左癮

點評

發表於 16-12-15 07:29

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發表於 16-12-15 06:14 |只看該作者

牛奶泡麵發表於 16-12-13 18:38
天然酵母係指自己養? 可唔可以分享用咩起種?
我玩左一排淨係覺得蘋果易起種, 其他都好易臭......
...

係呀，用filtered 水同rye flour種

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15^#

發表於 16-12-18 23:31 |只看該作者

公司聖誕節派對，我出包，人地出牛油

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16^#

發表於 16-12-21 14:08 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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17^#

發表於 16-12-21 14:51 |只看該作者

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