我屋企人已經飲木耳茶几年了，由其是老人家，現在血脂、血壓都正常，做法好簡單。。。
A.白 背 黑 木 耳 茶
張堅庭推介：「 過 年 最 愛 吃 南 乳 齋 和 蛋 汁 煎 年 糕 ， 不 過 多 吃 幾 件 就 覺 得 很 肥 膩 ， 習 慣 飲 熱 的 白 背 黑 木 耳 茶 消 滯 ， 飲 用 時 唔 需 要 加 糖 。 紅 棗 和 龍 眼 乾 味 道 很 清 甜 ， 是 內 地 有 名 的 心 血 管 疾 病 專 家 洪 紹 光 推 介 的 ， 對 降 血 脂 很 有 功 效 。 有 一 位 三 十 多 歲 的 病 人 試 過 飲 了 23 日 ， 心 肌 栓 塞 毛 病 明 顯 改 善 。 」
白 背 黑 木 耳 茶 ： 降 脂 排 毒
材 料 ﹕
白 背 黑 木 耳 3 片
紅 棗 2 粒
龍 眼 肉 少許
杞 子 少許
清 水 兩碗
製 法 ﹕
1. 白 背 黑 木 耳 浸 至 軟 身 ， 紅 棗 、 龍 眼 肉 、 杞 子 清 洗 乾 淨 。
2. 將 兩 碗 清 水 煮 沸 ， 加 入 所 有 材 料 煲 半 小 時 ， 即 成 。
B.黑木耳茶治腦血栓後遺症
製作方法：黑木耳7克，生薑10片。每天早晨先用冷水將黑木耳浸泡10分鐘，洗去雜質，然後和切好的生薑片放在較大一點的茶杯裏用開水沏，待稍涼後飲用。杯裏的水飲完後，繼續倒入開水沏泡，隨渴隨喝。每天做晚飯時，將當天用的黑木耳炒菜或做湯吃掉。堅持數月，可見效。
生薑、黑木耳均是常用食品。其中，生薑味辛、性溫，具有發表散寒、和胃止嘔、溫肺止咳等作用，常用於外感風寒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等病證。現代醫學研究證明，生薑具有鎮吐、抗炎抑菌、鎮咳祛痰、利膽、促進胃液分泌等作用；黑木耳味甘、性平，具有補氣血、潤肺、止血等作用。現代醫學研究證明，黑木耳具有抗氧化、調血脂、軟化血管、止血等作用。
二物配合代茶常飲，可起到潤腸通便、益氣宣肺、升清降濁之效，對於血脂異常、高血壓、動脈硬化、便秘、氣虛外感咳嗽等均有一定的治療和保健作用，且無明顯的副作用，不失為一種家庭常用的保健茶。
【一毫之善，與人方便；一毫之惡，勸君莫作；欺人是禍，饒人是福；不信抬頭看，蒼天饒過誰】
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