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自由講場

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椰子煲雞 [複製鏈接]

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bestgood


男爵府

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1#
發表於 16-12-14 22:50 |只看該作者
今晚煲左，點知比99寸，佢話：邊有人落甘多料去煲架，老公再加一句，你知唔知椰子煲雞只係需要落椰子同雞。心諗我煲比自己飲關你地鬼事咩，唔like咪唔好飲囉

我只係放左
花膠，螺肉，(emoji)子，准山，紅蘿蔔，椰子，紅棗同蜜棗，好多咩
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月牙兒♡


子爵府

積分: 11685


2#
發表於 16-12-14 22:53 |只看該作者
bestgood 發表於 16-12-14 22:50
今晚煲左，點知比99寸，佢話：邊有人落甘多料去煲架，老公再加一句，你知唔知椰子煲雞只係需要落椰子同雞。 ...

本帖最後由 月牙兒♡ 於 16-12-14 22:53 編輯

因為太多其他料，會唔同咗味道，甜就好甜，但已經唔係椰子煲雞嘅味。個人喜好啫。

我都比較prefer椰子煲雞，要落埋椰子水。
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上校車


水晶宮

積分: 71954


3#
發表於 16-12-14 22:53 |只看該作者
每樣少少就唔算多
如果每樣都成份料就over 晒
不我會改用圓肉代替蜜棗
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上校車


水晶宮

積分: 71954


4#
發表於 16-12-14 22:56 |只看該作者
例如紅棗只放2-3 粒
圓肉放5-6 粒
淮山6-10 片
杞子約20 粒
花膠中size既2 舊
螺頭1 個
紅甘筍比較細果種

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20020116


公爵府

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5#
發表於 16-12-14 22:58 |只看該作者
月牙兒♡ 發表於 16-12-14 22:53
本帖最後由 月牙兒♡ 於 16-12-14 22:53 編輯

因為太多其他料，會唔同咗味道，甜就好甜，但已經唔係椰 ...

請問椰子水幾時落？
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bestgood


男爵府

積分: 6791


6#
發表於 16-12-14 22:58 |只看該作者
其實每樣野都係好小
(emoji)子10-15粒，紅棗3粒，螺片3小片，花膠5舊，蜜棗2粒
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小可愛11


珊瑚宮

積分: 102475

畀面勳章


7#
發表於 16-12-14 23:02 |只看該作者
bestgood 發表於 16-12-14 22:50
今晚煲左，點知比99寸，佢話：邊有人落甘多料去煲架，老公再加一句，你知唔知椰子煲雞只係需要落椰子同雞。 ...

多又唔太多，不過令到個味道雜咗啲。

我通常會落淮山，杞子，圓肉，一小舊瘦肉，一個螺頭，再會加埋椰子水。
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fungwongphie


珍珠宮

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趣教勳章 畀面勳章 貢獻勳章 大廚勳章 遊學勳章 冬日勳章 春季勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 月餅勳章 開心吸收勳章


8#
發表於 16-12-14 23:03 |只看該作者
bestgood 發表於 16-12-14 22:58
其實每樣野都係好小
(emoji)子10-15粒，紅棗3粒，螺片3小片，花膠5舊，蜜棗2粒
...

有椰子唔駛蜜棗嘩
Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??
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KwongYuki


大宅

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9#
發表於 16-12-14 23:09 |只看該作者
係就係多左d料嘅！
不過我覺得，你係大廚，你話事！
辛辛苦苦煮餐飯/煲個湯都係想比屋企人飲！
一句簡簡單單的「好飲！」已經好窩心！
要學懂欣賞別人付出啊
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恩庭寶貝


禁止訪問

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10#
發表於 16-12-14 23:10 |只看該作者

回覆樓主:

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guigui82


子爵府

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11#
發表於 16-12-14 23:11 |只看該作者

引用：今晚煲左，點知比99寸，佢話：邊有人落甘多

原帖由 bestgood 於 16-12-14 發表
今晚煲左，點知比99寸，佢話：邊有人落甘多料去煲架，老公再加一句，你知唔知椰子煲雞只係需要落椰子同雞。 ...
又真係多左啲。
我通常只落椰子肉+椰子水+雞+排骨（or 瘦肉）,已經好甜。
你落埋螺片和花膠好似另一個味道。
不過你自己鍾意就得啦。
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小貓三隻


禁止訪問

積分: 1519


12#
發表於 16-12-14 23:12 |只看該作者
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seaman1982


水晶宮

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牛年勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


13#
發表於 16-12-14 23:16 |只看該作者

回覆：椰子煲雞

咁D味咪好雜？
我只會落椰子，雞同少少瘦肉。
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小貓三隻


禁止訪問

積分: 1519


14#
發表於 16-12-14 23:20 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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lc159


別墅

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15#
發表於 16-12-14 23:24 |只看該作者
bestgood 發表於 16-12-14 22:50
今晚煲左，點知比99寸，佢話：邊有人落甘多料去煲架，老公再加一句，你知唔知椰子煲雞只係需要落椰子同雞。 ...

唔多，自己煲湯緊係想足料d,自己鐘意飲就ok
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albertle


珍珠宮

積分: 32146

BK Milk勳章


16#
發表於 16-12-14 23:24 |只看該作者
太多料只是椰子同雞已經夠味，其他材料加肉可做另一個湯
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bestgood


男爵府

積分: 6791


17#
發表於 16-12-14 23:25 |只看該作者
煲印度椰子無椰子水。
甘講真，我又真係鐘意D復雜D既味道，個人比較like濃味。我99煮野就比較單一，因為佢煮咩都係得一種味
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fakyman


男爵府

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18#
發表於 16-12-14 23:25 |只看該作者
KwongYuki 發表於 16-12-14 23:09
係就係多左d料嘅！
不過我覺得，你係大廚，你話事！
辛辛苦苦煮餐飯/煲個湯都係想比屋企人飲！

講得好岩！
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kimberlybaby


子爵府

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19#
發表於 16-12-14 23:26 |只看該作者

回覆樓主:

花膠同結羅白就吾洗落啦，落紅棗就吾洗落蜜棗，你好明顯係亂落，吾係話吾得，不過變左d材料吾夾好浪費
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bibi2013


珍珠宮

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2024年龍年勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


20#
發表於 16-12-14 23:29 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 bibi2013 於 16-12-14 23:30 編輯

我最近煲，用印度椰子，除咗雞,仲放多舊瘦肉，蜜棗和少少薏米
私人傳訊


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