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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 朱古力海棉蛋糕

烹飪搵食今日: 4|主題: 139191

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查看: 1593 | 回覆: 13

[麵包糕點] 朱古力海棉蛋糕 [複製鏈接]

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1^#

發表於 16-12-14 14:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

用左新食譜
好軟熟，無回縮

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發表於 16-12-15 07:33

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畀面勳章

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發表於 16-12-14 16:23 |只看該作者

引用：用左新食譜好軟熟，無回縮

原帖由 AppleDeeDee 於 16-12-14 發表
用左新食譜
好軟熟，無回縮

正，有無食譜。

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3^#

發表於 16-12-14 16:28 |只看該作者

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4^#

發表於 16-12-14 17:27 |只看該作者

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積分: 27587

熱血金章畀面勳章

5^#

發表於 16-12-14 17:28 |只看該作者

好軟熟

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6^#

發表於 16-12-14 17:55 |只看該作者

(emoji)(emoji)

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發表於 16-12-14 18:46 |只看該作者

回覆樓主:

好吸引喎

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8^#

發表於 16-12-14 19:12 |只看該作者

回覆：朱古力海棉蛋糕

good

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積分: 5380

9^#

發表於 16-12-14 21:55 |只看該作者

zone 發表於 16-12-14 16:23
正，有無食譜。

雞蛋3個
植物油40g
牛奶40g
低粉42g
可可粉8g
糖35g

焗爐加水預熱170度

油加熱，出現油紋後加入低粉及可可粉
拌勻後加牛奶，最後加入蛋黃備用

打發蛋白，打到如洗頭水泡泡後，先加一半糖
繼續打發，打到濕性發泡後加另一半糖
繼續打近乾性發泡

把三分一蛋白霜加入蛋黃霜，拌勻
之後全部倒入蛋白霜拌勻

先170度10分鐘
之後130度25分鐘
最後150度30分鐘

完成

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10^#

發表於 16-12-14 22:13 |只看該作者

AppleDeeDee 發表於 16-12-14 21:55
雞蛋3個
植物油40g
牛奶40g

Thanks for sharing

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畀面勳章

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發表於 16-12-15 03:12 |只看該作者

回覆：朱古力海棉蛋糕

好正啊

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育兒性格勳章想生BB熱投 BK Milk勳章畀面勳章

12^#

發表於 16-12-15 08:03 |只看該作者

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13^#

發表於 16-12-15 12:53 |只看該作者

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14^#

發表於 16-12-16 11:48 |只看該作者

AppleDeeDee 發表於 16-12-14 21:55
雞蛋3個
植物油40g
牛奶40g

謝謝你又試下先

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