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烹飪搵食

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[湯水] 花膠湯 [複製鏈接]

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pigfish228


複式洋房

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1#
發表於 16-12-19 19:00 |只看該作者
花膠要點煮？系咪要浸過夜？
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sjnl43


珍珠宮

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2#
發表於 16-12-19 19:38 |只看該作者
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貼上黎睇下幾大先 ,太細隻唔洗浸過夜

試過上過新聞,以為買中假貨, 浸完縮左薄左

完來質量太差, 平價野
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pigfish228


複式洋房

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3#
發表於 16-12-19 19:39 |只看該作者
sjnl43 發表於 16-12-19 19:38
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貼上黎睇下幾大先 ,太細隻唔洗浸過夜

普通既花膠咋 正常size
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sjnl43


珍珠宮

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4#
發表於 16-12-19 19:53 |只看該作者
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我食開cheap野架乍, 我浸3/2個鐘軟左, 咪用ginger同蔥煲水

掉d cheap...est 膠入去穿水, 唔好太耐唔係溶晒pig腥架喎

如果過節要請客 記住........記住........記住cheap膠煲太耐會細左, 臨食半個鐘致煲

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pigfish228


複式洋房

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5#
發表於 16-12-19 19:54 |只看該作者
sjnl43 發表於 16-12-19 19:53
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我食開cheap野架乍, 我浸3/2個鐘軟左, 咪用ginger同蔥煲水

薑蔥煲水煲幾耐到啊？我諗住都系煲下湯飲下
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sjnl43


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6#
發表於 16-12-19 23:22 |只看該作者
pigfish228 發表於 16-12-19 19:54
薑蔥煲水煲幾耐到啊？我諗住都系煲下湯飲下
Hea 一陣唔過一分鐘得瓜? 花膠就算貴貨都係久年既好

話d 腥未小d 原理唔好問我, 煲湯問其他jm

我煲湯係自學, 求其屋企有咩藥材都掉埋去煲, 唔敢教人
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