烹飪搵食

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peckykoo


伯爵府

積分: 16386


1#
發表於 17-1-4 15:47 |只看該作者
請解說
5該各位
20170104_111251_HDR.JPEG
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sssssssss


男爵府

積分: 9857


2#
發表於 17-1-5 17:49 |只看該作者
黑點那個老
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csk


男爵府

積分: 9083

開心吸收勳章


3#
發表於 17-1-5 17:54 |只看該作者
本帖最後由 csk 於 17-1-5 17:59 編輯

右邊大舊是老薑。

左邊好似叫粉薑，前兩日買薑幫人煲薑醋，阿婆話買粉薑，好似左邊細細舊，但我買的靚些，大舊小小和冇咁乾水。
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khman


珍珠宮

積分: 35480

大廚勳章


4#
發表於 17-1-5 19:40 |只看該作者
請重溫 李家鼎 教人煮飯 嗰齣 program , 第11集 , 一開始就教人分辨 : 老薑、肉薑、小黃薑。

一定要掰開塊薑 , 睇吓有冇 "根" 。

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃
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peckykoo


伯爵府

積分: 16386


5#
發表於 17-1-5 21:23 |只看該作者
csk 發表於 17-1-5 17:54
右邊大舊是老薑。

左邊好似叫粉薑，前兩日買薑幫人煲薑醋，阿婆話買粉薑，好似左邊細細舊，但我買的靚些， ...

仲以為細嗰嚿係老疆添

點評

Mnbvcxdsa    發表於 17-1-13 11:12
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Tobbyy


珍珠宮

積分: 36030


6#
發表於 17-1-13 03:13 |只看該作者
細唔係黃薑咩？無咁辣，我成日買，可以炒飯。其實我唔係好識，但印象中老薑係大舊同入面多根，有錯請更正。
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