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[菜式] 自制叉燒 [複製鏈接]

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PSCHUNG2009


男爵府

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1#
發表於 17-1-13 13:16 |只看該作者
我想去街市買豬肉, 應該買咩位置呢? 唔該各位JM
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古古


大宅

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2#
發表於 17-1-13 13:57 |只看該作者
回覆 PSCHUNG2009 的帖子

我買梅頭, 亦買過黃帝肉, 我覺得梅頭好味
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judychungpuiyan


侯爵府

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3#
發表於 17-1-13 15:46 |只看該作者

回覆樓主:

買梅頭肉「林啲」呀！加埋义燒醬！
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^--^


男爵府

積分: 7023


4#
發表於 17-1-13 17:25 |只看該作者
PSCHUNG2009 發表於 17-1-13 13:16
我想去街市買豬肉, 應該買咩位置呢? 唔該各位JM

本帖最後由 ^--^ 於 17-1-13 17:31 編輯

本帖最後由 ^--^ 於 17-1-13 17:27 編輯

我買急凍梅頭豬扒，因太肥，用x珍义燒醬嚟整义燒都好味




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333s    發表於 17-1-15 10:19
一之蘭太太    發表於 17-1-13 21:32

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PSCHUNG2009


男爵府

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5#
發表於 17-1-13 21:29 |只看該作者
唔該曬各位
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hoichingching


男爵府

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2018復活節勳章 好媽媽勳章 大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


6#
發表於 17-1-14 06:40 |只看該作者
^--^ 發表於 17-1-13 17:25
本帖最後由 ^--^ 於 17-1-13 17:31 編輯

本帖最後由 ^--^ 於 17-1-13 17:27 編輯

急凍梅頭邊度有？
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^--^


男爵府

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7#
發表於 17-1-14 08:09 |只看該作者
hoichingching 發表於 17-1-14 06:40
急凍梅頭邊度有？

本帖最後由 ^--^ 於 17-1-14 08:14 編輯

凍肉舖一定有，我樓下間惠康都有，大嘅惠康會有，其實就係平時我哋啲急凍梅頭豬扒，可以用來煮吉列豬扒，不過，用咗叉燒醬醃，變咗叉燒
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KwanKwanMammy


子爵府

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8#
發表於 17-1-14 10:33 |只看該作者

回覆樓主:

如果無焗爐，可以整到嗎？請賜教
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古古


大宅

積分: 3916


9#
發表於 17-1-14 20:25 |只看該作者
KwanKwanMammy 發表於 17-1-14 10:33
如果無焗爐，可以整到嗎？請賜教
hi, 我都係用鑊整, 好容易, 你在youtube search 鑊仔义燒, 我都係跟住整, 次次都成功 https://www.youtube.com/watch?v=3DFsuH0G0jM
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KwanKwanMammy


子爵府

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10#
發表於 17-1-14 20:31 |只看該作者
古古 發表於 17-1-14 20:25
hi, 我都係用鑊整, 好容易, 你在youtube search 鑊仔义燒, 我都係跟住整, 次次都成功 https://www.youtube ...

Thanks

點評

古古    發表於 17-1-14 20:38
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csk


男爵府

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開心吸收勳章


11#
發表於 17-1-15 16:51 |只看該作者
本帖最後由 csk 於 17-1-15 16:51 編輯

用梅頭瘦肉，叫豬肉佬留，話焗叉燒用，一隻豬唔係切到好多塊。
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PSCHUNG2009


男爵府

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12#
發表於 17-1-16 18:20 |只看該作者
csk 發表於 17-1-15 16:51
用梅頭瘦肉，叫豬肉佬留，話焗叉燒用，一隻豬唔係切到好多塊。

Thank you
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