烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 09-1-13 13:47 |只看該作者
請教芝麻糊的渣有何用?
幫幫忙,謝謝!


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2#
發表於 09-1-13 13:55 |只看該作者
原帖由 dlp38 於 09-1-13 01:47 PM 發表
請教芝麻糊的渣有何用?
幫幫忙,謝謝!


煮麥皮照食,整包或饅頭又得,再唔係做肥料。
盡我一己之力,發放正能量!


珍珠宮

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3#
發表於 09-1-13 17:25 |只看該作者
原帖由 召藥師 於 09-1-13 13:55 發表

煮麥皮照食,整包或饅頭又得,再唔係做肥料。

做包或饅頭, 可以整旋風/雲石紋.


大宅

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4#
發表於 09-1-13 22:17 |只看該作者
多謝各位回覆!

召藥師:

其實想問一問,可不可以做湯丸之餡料?


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5#
發表於 09-1-13 23:11 |只看該作者
原帖由 dlp38 於 09-1-13 10:17 PM 發表
多謝各位回覆!

召藥師:

其實想問一問,可不可以做湯丸之餡料?


唔係唔得,不過要炒番乾身,同埋要買白油+糖mix埋,好肥.....
盡我一己之力,發放正能量!


大宅

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6#
發表於 09-1-13 23:25 |只看該作者
原帖由 召藥師 於 09-1-13 23:11 發表


唔係唔得,不過要炒番乾身,同埋要買白油+糖mix埋,好肥.....



多謝指導,我會嘗試用檻欖油,可能冇甘肥,如果未d渣會很浪費的.謝謝!


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7#
發表於 09-1-14 01:33 |只看該作者
原帖由 dlp38 於 09-1-13 11:25 PM 發表



多謝指導,我會嘗試用檻欖油,可能冇甘肥,如果未d渣會很浪費的.謝謝!


olive oil唔得架!因為d餡係要固體油先可以包到,olive oil係液態一pat野包唔到,除非妳攪攪新意思,用木薯粉煮+水+糖+olive oil煮成杰糊仔咁,放涼變成煙煙unun糕咁再用來包成糯米糍或湯圓。

[ 本帖最後由 召藥師 於 09-1-14 02:02 編輯 ]
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